材 料：, w4 ~6 Q* Z: M. V# o2 T; a
火雞 1隻（約6～8kg）) x% l8 P+ W0 o( J" w
邊吐司 1條公仔箱論壇8 _: f3 b) x) C6 M# T3 z' \& ^
肝 1又1/2kg公仔箱論壇 F; S1 p. g. w8 c$ w% l) `
雞胗 1又1/2kgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H% s$ C: `# N
香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）
* Y% N% M0 z/ ]$ Q' l8 b r8 @+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）
& C6 f8 r1 n$ p3 D公仔箱論壇栗子 適量5.39.217.77:88989 {. \- Q2 C3 H ?4 @( s6 q: x, a
蛋 適量tvb now,tvbnow,bttvb0 j& L0 q U. _/ U3 p4 `/ P/ |0 e; F
紅苺醬 苺醬 適量
! U4 B; c& a+ ?! K1 H5.39.217.77:8898gilbet醬 適量公仔箱論壇2 i) k- \/ _. I. C0 ^; ?. G. Q
; {* X- u$ o b: p c0 O% [tvb now,tvbnow,bttvb做法：
$ e4 v4 Y; V! O" s! C7 ?5.39.217.77:88981.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。5.39.217.77:8898* c% P( D f2 M6 R+ R' ^
2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。" {; H7 W7 A- @+ h/ v
3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。
) }" |9 c- E7 d9 q( z; u4 `公仔箱論壇4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。公仔箱論壇7 v8 p, Y) e! v* g9 o3 `
5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。
) W% C9 E3 P; Q+ r& ~0 ~8 o" u5.39.217.77:8898另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。
( }3 \1 _! z6 W3 r6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。+ }) A. N$ l4 X1 t, a3 _
( r6 N3 K* ?! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {4 J# {( S! @8 P
紅苺醬tvb now,tvbnow,bttvb! ] r0 x2 S8 ]# a( } G! }, S
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材 料：
7 b! n. K+ h2 A% n2 B. c新鮮紅莓 1kg- J( ~2 t l/ Z8 |& I: R1 S% C
肉桂棒 1條' ~& z* A+ v/ q4 ?# v2 A* ^
紅糖 適量公仔箱論壇$ K3 y/ Y) l/ L; B
100%柳汀汁 適量tvb now,tvbnow,bttvb# M% x. B/ s2 d: l3 U# C3 C! V# v
4 `* u/ `/ b! c. i4 [) S' ~5.39.217.77:8898做法：
; k2 D$ ]( }- m* X; P' r) b1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。
?. Z$ z1 h' H3 z6 a) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冷卻後即可裝盤。5.39.217.77:88982 o! ]* J: p/ P4 k9 @ r
另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。
2 f$ b# J" q! v+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 D" `( `; S* h' E$ ?% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Gilbet醬公仔箱論壇1 W# |$ N& y! K9 h, f' d1 f2 X; r
tvb now,tvbnow,bttvb- V( V* k4 n, V& V
材 料：tvb now,tvbnow,bttvb* m- F- v. X) ~, f
火雞骨 1大塊tvb now,tvbnow,bttvb+ S# p. m9 @$ ? l
洋蔥 200g2 g' t/ ]6 h+ j4 \ j3 V7 ?
大蒜 200g- n+ h( a' d. o2 O8 x2 G3 z. u
西芹 200g
$ t* V: n5 \" |. i6 M9 U; `蕃茄 200g
; D" u- h( ~( ]+ R/ u p百里香 少許
7 \. Y. W8 S$ q8 [% p* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。oregano葉 少許: E6 |0 w6 j! v4 I# D( u( K0 s! X
月桂葉 少許
6 n5 n4 {! \% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯 適量公仔箱論壇( p9 `) n: C9 `# g; b7 v% v
雞胗丁 200g公仔箱論壇) L \* A* n6 ~: d" @4 w+ i( G
胡椒鹽 少許4 _! b2 J& Z Y/ d, }" T
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做法：5.39.217.77:8898) E; s6 C- F9 w5 l+ E
1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。
( p$ ?. R# Y- p: P; s7 m公仔箱論壇2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。
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發表於 2006-12-10 11:40 PM
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