材 料：% f, i( v6 }$ _) p# v
火雞 1隻（約6～8kg）
4 A; A# g: W. M" J0 c邊吐司 1條
A7 ?. N' c. E3 _2 E+ I- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肝 1又1/2kg5.39.217.77:8898, F. S1 }9 Z3 ~7 g
雞胗 1又1/2kg公仔箱論壇 l8 u+ _: p* v4 g$ B! R
香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）
`8 k0 p1 o0 J6 {5.39.217.77:8898香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）
! Y% q9 S: l2 U: Q; k8 k$ x1 V公仔箱論壇栗子 適量公仔箱論壇5 @' q# g9 s" J1 L. J
蛋 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b$ S) }1 i3 W7 W
紅苺醬 苺醬 適量
3 q$ d! C$ e" w5.39.217.77:8898gilbet醬 適量
6 |; g2 a5 o9 v0 |0 O9 F+ N公仔箱論壇8 \! F( n* c U9 Z1 M: |& I1 b) `$ i
做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 e% s; O8 z, Y
1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。5.39.217.77:8898. V5 d8 G k4 p0 q9 K' `3 L+ {3 o
2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k0 P; `5 m+ F( q# d
3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。tvb now,tvbnow,bttvb# p/ O3 ?& Q' z, j% K
4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。& W1 y2 b3 m: c" {% T7 A8 x
5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。
3 y F% y5 w. j- E# \- y9 M另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。公仔箱論壇5 x0 `2 ^2 G. _# P
6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。公仔箱論壇' J( z8 {( ~# Y* l) O
) a- e) P' p' m" T" a- [* B5 O: o- u公仔箱論壇公仔箱論壇* `5 z+ ?, ]' L, {$ i2 I. T
紅苺醬
; |9 ^9 c% S9 l1 Z: u1 V M, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m, D6 o+ o" o" U7 N/ q
材 料：公仔箱論壇4 {6 E, T' Y* t1 u( W
新鮮紅莓 1kg
+ ^+ S0 X! _% ~$ C8 u* z5 S i0 t肉桂棒 1條
, a6 \( i6 h/ K5 Q紅糖 適量
& Y) `; p+ G$ u* f) @100%柳汀汁 適量
0 M8 S9 }% U: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- m( D3 G: z# v i! T& V |1 @做法： g2 r# E) |, @* N5 K
1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。
- ~7 u0 a0 H, U+ J2.冷卻後即可裝盤。
! T, X8 |% e; e6 g- Y$ s6 Mtvb now,tvbnow,bttvb另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。5 w" }4 X. ]# |2 ?/ H/ |
tvb now,tvbnow,bttvb e. L5 W$ l. q6 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L# _6 Z0 v8 G
Gilbet醬公仔箱論壇+ g- }" b c& E9 c0 [, A
! o: a1 \7 G- S/ H) ?; i9 q
材 料：
$ d' @! `' p% U) v# j7 Q火雞骨 1大塊
3 [3 \0 C( j+ j. z公仔箱論壇洋蔥 200g
( P" f% f) Q: \ c# E6 w7 |: \+ ^5.39.217.77:8898大蒜 200g
" _3 Z8 X" U& x) ]' q) o# ttvb now,tvbnow,bttvb西芹 200g
5 a H& z+ Y" |' D蕃茄 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R+ [$ N# c- I
百里香 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k9 a' ~( h) n, G$ S- Q
oregano葉 少許
0 h# W5 O6 O- H9 n3 ~- r2 p2 [公仔箱論壇月桂葉 少許公仔箱論壇6 c9 f9 p9 }1 `! n. l9 A* c3 D( E
雞高湯 適量
" q# Q1 y) Q2 b! s% e# z5.39.217.77:8898雞胗丁 200g
0 _+ C4 P3 ~5 _; A胡椒鹽 少許公仔箱論壇6 N" O1 p: E& {8 E# t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x+ I4 J h5 A" W+ V7 z: M; h
做法：tvb now,tvbnow,bttvb @( J+ _9 ]- E% w" T2 L: x! `
1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。
7 o9 {0 V3 y" `$ _ d9 T公仔箱論壇2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。
7 [& @3 k! ~& I8 X+ X/ m5 v f7 ]
7 r+ {" V' ]6 j2 `$ O
) |1 V" d8 I1 B. D2 T8 ?4 G1 H+ h3 z- V3 M, G
[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 02:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-10 11:40 PM
| 
