材 料：
1 d9 p. M1 d3 s4 f& w* ~. K火雞 1隻（約6～8kg）tvb now,tvbnow,bttvb- B: T' @0 C1 H. S- l) c
邊吐司 1條
+ [4 m$ ~: c- o% m; W4 B+ {肝 1又1/2kg0 l' k7 m" }! X% I! v: J
雞胗 1又1/2kg& S: K3 ^- R6 N" t9 \2 [' {
香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）5.39.217.77:8898: |. r8 E, q# Y& ~
香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q. V5 n: Y* Q8 X4 z$ Q
栗子 適量公仔箱論壇# @6 u7 b* Q% \) s1 g Q6 K
蛋 適量公仔箱論壇8 r) s& }# F# v7 k Y+ s- V8 t
紅苺醬 苺醬 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u) x# _6 r. _3 y" x
gilbet醬 適量
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& K4 x4 }( M' _& `6 w/ F8 g9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
' Z0 L$ {! r. Q7 ^+ p8 w5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。
3 D2 Y) F1 Z9 R+ o L/ j1 X2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _" u; |2 a6 I2 _' W
3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。$ W8 {% E& Y/ g' R: p1 y
4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。公仔箱論壇9 A4 }7 a* V! _- P2 Q, G
5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。5.39.217.77:8898/ W2 ^' T6 m9 i5 v
另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。
# E; a$ ~7 d# w. O( U" f/ W1 [- A公仔箱論壇6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。
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+ s) a5 J' N) s7 y0 T9 J. Q4 Z2 d9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅苺醬& Z% Y4 K8 B9 F5 I) ]
! X$ p8 d/ q# |7 ]& g, W材 料：公仔箱論壇/ o! t- [# T* O4 p6 T
新鮮紅莓 1kg
. C' A& r2 P) J- e% V2 m! M肉桂棒 1條
3 [- y9 } |" C; P( [6 h7 \# @紅糖 適量
, n" F6 ~$ a, d8 J公仔箱論壇100%柳汀汁 適量tvb now,tvbnow,bttvb( j9 W, n+ t2 b$ J0 j
. o2 V3 Z, l4 c- h8 G做法：
1 J$ L: w9 t0 V; W! U% b) i公仔箱論壇1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。
* J3 O" X1 Z. f% Z2.冷卻後即可裝盤。
# t) k% ]* k* l- H2 c, E6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。7 u. H+ w" l; R2 ~- w5 p, @) @
5.39.217.77:8898$ b. L. I2 |( G% @6 a) a5 S2 W: F
: p4 d) g, D5 D9 i0 j% g. ^# K6 p* x0 Ptvb now,tvbnow,bttvbGilbet醬tvb now,tvbnow,bttvb$ `4 ?1 h8 u# d
4 l. j9 V+ v# @- F/ f& b5.39.217.77:8898材 料：1 @) r# e8 `4 z; H7 f- G& s
火雞骨 1大塊$ j X* [5 e1 [5 O' h! o/ Y
洋蔥 200g
6 G$ o6 H) V' T9 L3 n. x; I) Z大蒜 200g5.39.217.77:8898% o8 V y* Z j+ e0 t
西芹 200g
4 P$ U& p: H# {: C8 e7 j蕃茄 200g
. h% Y9 ^2 U2 Y W/ f* j6 stvb now,tvbnow,bttvb百里香 少許公仔箱論壇# `* t. U& _+ M: V+ z
oregano葉 少許/ q7 u* {. o. Q
月桂葉 少許tvb now,tvbnow,bttvb. ~' ` [; i; b% Z! D
雞高湯 適量
5 S Q$ l/ l+ L8 O# v$ ?$ a" vtvb now,tvbnow,bttvb雞胗丁 200g
+ N' ^4 L7 @% e7 E0 D$ k胡椒鹽 少許
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做法：5.39.217.77:88980 Q+ {( T+ u& W2 @. Z/ G8 b7 ]0 C" w
1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e3 o* Z6 V+ G; Z
2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。
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發表於 2006-12-10 11:40 PM
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