材 料：tvb now,tvbnow,bttvb5 A8 e& a. h7 z2 X* h4 ~$ Y4 _' V5 B( t
火雞 1隻（約6～8kg）5.39.217.77:88988 ~ Y' @6 O# ^& Z! q9 @& K4 D
邊吐司 1條
$ M M& `1 e6 e, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肝 1又1/2kg* V# i" c& n- Z' Q0 P
雞胗 1又1/2kgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u! s) u/ r' J* j& _
香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）
8 p( i* n( H3 I" q6 E9 Atvb now,tvbnow,bttvb香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）9 l" r) r7 }' f7 W0 i! x2 U" t6 l/ z
栗子 適量
( ^1 u0 \8 F7 s, v5 n+ d& I蛋 適量
3 t$ l h5 t# k& v公仔箱論壇紅苺醬 苺醬 適量
! B8 N3 z2 G- n$ s1 I6 c) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。gilbet醬 適量
) |0 e. I8 I8 T. ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K& O4 X$ l; m6 W* _4 g
做法：
5 l4 d+ y* i- a' @( I3 m% |% g+ L0 V1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y9 L8 S* h" A, ^9 b9 E. } Q
2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。
( U- h8 ~' |! x, o' b/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。
- l+ w0 q# o g3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。
1 L% C$ j4 C; x; j: i公仔箱論壇5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。
6 ^0 v% Q5 G9 n3 v c7 X另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。8 T% e* G( [6 C" H) }
6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。( n+ r8 c0 c6 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^6 `/ a$ \& X! w3 R
) b9 Q: l3 g6 m! X$ g9 m- v. k紅苺醬tvb now,tvbnow,bttvb3 m. t7 {/ P% N4 V
tvb now,tvbnow,bttvb2 q+ T( J! o/ a1 M6 S M% B
材 料：公仔箱論壇( D7 \% x4 G u! w$ i |2 y, B0 C0 T, J
新鮮紅莓 1kg5.39.217.77:88980 L$ g3 m" f" o, `$ _* c
肉桂棒 1條( ~/ c5 Z3 P7 r. L) d: w( Z
紅糖 適量
& V( d/ ]/ V! z& z. ^7 G3 Y# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100%柳汀汁 適量
0 F% m5 Q B$ j8 N公仔箱論壇8 [ I" y. [3 O
做法：' Y$ p* e7 W5 t) ~+ v
1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。
' Y* }6 i6 Z9 p, l) Otvb now,tvbnow,bttvb2.冷卻後即可裝盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y" | `2 r% k H4 g
另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。
$ m' J# @/ b: E9 Y公仔箱論壇
; J1 y1 B6 r$ F) P ?3 T0 mtvb now,tvbnow,bttvb) C' ^) z4 Z6 W% R2 k5 e# h
Gilbet醬
$ R' \) U! P- c- f5 m3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: u9 }9 I8 F9 m材 料：
/ c# Z, X! b2 W* s火雞骨 1大塊
: ` Q1 i1 t* itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 200g
9 o/ |8 [5 | \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜 200g
) V! D4 a4 R* }* itvb now,tvbnow,bttvb西芹 200g
- {- m$ E% h/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 200g
3 C; e0 ?% I. K& e4 g+ n5.39.217.77:8898百里香 少許
( W+ Q$ U7 z% U0 y8 j$ y5.39.217.77:8898oregano葉 少許公仔箱論壇* G: c9 }2 X) X
月桂葉 少許公仔箱論壇6 x: B# ]5 C, `3 J& [; J0 p
雞高湯 適量. j- v/ l" {( h- J6 }
雞胗丁 200g5.39.217.77:88989 z4 Y1 F& P; F) X! l
胡椒鹽 少許
4 A' {9 Y9 h( F4 e6 G& ?公仔箱論壇
# c) N6 G( G8 e2 C4 V做法：tvb now,tvbnow,bttvb) d, d! ^4 A1 p6 c% t$ v9 t
1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?. v% A% }, E- u7 s n
2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。
) r" w! C0 p/ X% m- N8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _: U' ?( j8 X+ M) e \; N
9 [7 y# m/ i% o
- J' }4 I( `% L7 V8 t" V( u* `8 H
[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 02:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-10 11:40 PM
| 
