[西式食譜] 芝士烤蟹蓋

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芝士烤蟹蓋 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c4 y4 y9 F/ y9 e1 l2 z
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材料 5.39.217.77:88989 F8 _: @6 V6 s8 o' M

+ a& t- ?, v/ j1 u' p2 p公仔箱論壇1 隻 雞蛋
2 V$ L* D5 V8 L5 C+ T; J公仔箱論壇3 兩 瘦肉
) Y( S; k! N4 \0 o$ w4 d公仔箱論壇2 湯匙 芝士粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c6 k% L- H9 S
1 個 馬鈐薯5.39.217.77:8898# S- |( _& d- ~7 H$ r5 i. N
3 隻 肉蟹
& c1 I. V/ t. [0 ?+ b0 w' k6 _tvb now,tvbnow,bttvb0.5 個 洋蔥
7 `+ }  X0 ]# b7 y  F" ?& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.5 杯 麵包糠5.39.217.77:88985 K  Y6 [/ v# F- S  r# X
1 湯匙 麵粉) z5 Q2 Z; p9 [$ l# B, A9 ?! k
調味料 ) N  Y; f" S0 B; k4 c. h) ?' R0 F3 \

. u3 [  `! s1 f1 X2 A' `公仔箱論壇1/2 茶匙 生粉
# K! o( d2 Y, C  ~1/2 茶匙 生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M2 c9 K$ I6 a! [* M9 `# C
1/4 茶匙 鹽
" A& T1 d& E3 O6 h3 z; Q  N' ^1/4 茶匙 糖5.39.217.77:8898  ^5 y9 H! U. ?) r

' y9 |0 f" O8 ]( a5 e% t- I 公仔箱論壇5 u4 n: j3 d3 H1 U; b  k

: x3 c( @5 U" B$ X9 L- j烹調方法 & U& O0 E0 W. ~3 M5 }. ?
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6 z+ a$ E' V) P' o( I1. 蟹洗淨, 揭起蟹蓋擦淨, 留蟹膏, 蟹身隔水蒸熟及拆肉, 加入蟹肉調味料拌勻.
+ C8 v6 ^3 d$ g4 y# x5 i2. 洋蔥切粒, 馬鈴薯蒸熟去皮壓成茸, 雞蛋打散.
9 a5 _; {# K2 v. ~" I' c, s公仔箱論壇3. 瘦肉洗淨剁爛, 加入調味料拌勻. : j8 S- N+ y: _6 [/ N0 k
4. 燒熱鑊, 下油, 炒香洋蔥, 瘦肉, 加入薯茸, 芝士粉及蟹肉炒勻成餡料.
: d' x. m! w& w; p7 f5 C5. 蟹蓋釀入餡料, 洒下少許麵粉, 塗上蛋液及麵包糠.
: @: F- U& k: g9 Y! n  m4 q- d! C9 ?6. 放入預熱烤箱內, 用350度烤約二十分鐘至金黃色, 伴上芫茜. 油中炸脆盛起.