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Langue de chat，一种硬脆性的手工饼干，因其薄而长椭圆的外形如同灵巧纤细的猫舌而得名。 公仔箱論壇, S8 Q! @; R! x0 ?1 l' h, k
材料：
' q- D5 L% s3 t8 ?4 j* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛油350克，糖175克，糖粉175克，蛋白250克，香草精1 1/2tsp（没有可省），低粉300克，高粉100克
/ p+ @, K$ e; y' k* [6 k9 R# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （糖的量请自行调整，否则会太甜）
! s1 x, U2 p* s; X6 h: \ 做法： 0 Q* f- q6 d9 W( P$ B# W( h
乳化法。挤制法修整。面糊装入挤花袋，用6mm的圆口花嘴挤5cm长，间距2.5cm。烤箱预热200度，烤约10分钟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S/ p3 a! Y; a. Z! h' H3 i
烘烤时在烤盘下方另置一烤盘，可以使烘焙均匀。tvb now,tvbnow,bttvb; s, t0 a, c8 N1 k5 C
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發表於 2007-11-22 08:32 PM
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