材 料 ：
$ N" X2 O) Y. x) L5.39.217.77:8898油 2 杯
: h+ ]4 G% m$ I+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 扒 3 塊 5.39.217.77:88981 w" F! c( F4 }* u. J+ z
薑 絲 2 條
2 \/ N& N' T2 ?, b- j5.39.217.77:8898青 2 條
5 i, c7 w* B' g5 X. n- _" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅 椒 1 隻
; G# }+ }& B6 w( x% m0 Stvb now,tvbnow,bttvb蒜 茸 1/2 茶 匙
N8 T# N! ~6 c8 `雞 蛋 2 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z# k, l3 x, @" K+ q5 R9 t0 @! N
麵 粉 3 湯 匙
8 ^ [' x( S) ?) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?' e/ r5 q7 P8 \
醃 料 ： 8 {, I5 f6 _7 v
雞 粉 1/4 茶 匙
* N7 N P" @3 u0 b3 t. xtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _7 V$ _) q/ {: g) M2 O3 y3 y
胡 椒 粉 1/4 茶 匙
' w0 k4 a" H. k' m3 S! [' x9 ^公仔箱論壇) T2 q# Y6 t+ Y8 K6 {, @
汁 ： 3 N' s7 J* P+ [8 h, N6 b" P! q
水 1/2 杯 P+ h/ ]* H/ Z4 ^ b
老 抽 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb, [9 A! V9 C1 t% b& Y; ^' U
生 抽 1 湯 匙
2 P* ^& t' k/ R( n! N8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔 油 1 茶 匙 9 V" w) K* j& i) m9 l
雞 粉 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \( i* O2 A9 U$ {0 e) G; F- v
糖 2 茶 匙
* [2 l" e9 F; Z" E# S/ N生 粉 2 茶 匙
& o; ?$ |) d7 e/ J& E, ~公仔箱論壇3 j! T9 }; t2 C) v" y( `
做 法 ：
: q9 x! B$ Q2 Q7 V( Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。
/ N) F; K& P s0 ?. ]+ M2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。
/ l$ W7 P# |" n+ b, U3 E) j2 U公仔箱論壇3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。
3 i& o/ q8 k( v8 l \5.39.217.77:88984. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青 ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。
' l% X. U# O# ]1 V& x* b5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。 : s* l7 B7 v+ q# f7 [" N
6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。
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- m; K1 D# L8 c7 L公仔箱論壇Ingredients:
& P' {( K: p) j$ w4 K, {, X' w# r7 i9 b5.39.217.77:88982 cups OilTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @' x3 w" p$ X+ Y2 x
3 pcs Pork Choptvb now,tvbnow,bttvb5 N- f( }+ S6 `
2 pcs Ginger (Shredded)
: i/ z% w7 Y! ?5.39.217.77:88982 pcs Spring Oniontvb now,tvbnow,bttvb4 ^7 r& w- R" `2 S: ?- h! ~
1 pc Chilli (Shredded)
! `1 _/ g5 u9 s- |公仔箱論壇1/2 tsp Garlic (Minced)5.39.217.77:8898% }, S+ s0 Y9 b- c0 w+ M6 i
2 pcs Eggs
7 D: W3 c- @* q' c" D5 Atvb now,tvbnow,bttvb3 tbsp Flour3 A- o4 h, B8 `. Q8 ]
tvb now,tvbnow,bttvb5 v: ` p& |2 t" Z. `5 ?, A
Marinade:tvb now,tvbnow,bttvb( F- J4 C/ P1 L7 K4 W
1/4 tsp Chicken Powder公仔箱論壇6 @$ o' u7 O z a3 {4 _
1/4 tsp Salt
. T* ]+ J2 n8 W1 S1 V1 M1/4 tsp Pepper n- B- O" d8 Y# k( f
tvb now,tvbnow,bttvb" |& V3 K, `5 X# ?4 N
Sauce:9 m2 S/ g) U1 ~1 x! o7 Y" C
1/2 cup Water公仔箱論壇! N! p. b9 h7 b/ P( l" F" \
1 tsp Dark Soy Sauce
+ f! B. C t0 g) L' W G公仔箱論壇1 tbsp Soy Saucetvb now,tvbnow,bttvb) o% q2 U+ E1 h9 `8 _
1 tsp Oyster Sauce
, r- K3 t! p" Ntvb now,tvbnow,bttvb1 tsp Chicken Powder& C5 H' i7 n# c
2 tsp SugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {9 e# J* y; Q3 W- F3 `5 g
2 tsp Corn Flour
Z- M9 p6 B5 Y5 _7 utvb now,tvbnow,bttvb
9 ?( a+ q& z, PMethod:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P Z, g) r* Y. n! x+ ~( E
1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.
( P0 J9 ~- D# j; u6 [( O- V, d4 o2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.
6 v s% l- ^1 v c$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.
& F+ u! s) Z: m+ o1 d& A/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.
! j" {5 l5 w" m$ i! ~5.39.217.77:88985. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.tvb now,tvbnow,bttvb- F8 o/ V$ t7 }# ? |+ Z
6. Serve pork chop with sauce.- r7 E- h/ G `% ]
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |/ W _% \7 o1 L. o+ M
材 料 5.39.217.77:8898" i" ~2 Y9 _1 ^6 P
Ingredients
7 }8 D7 E7 c) m# ]! Stvb now,tvbnow,bttvb
8 V$ v8 d0 t4 y+ j公仔箱論壇1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。
/ {9 \* J& O2 v" `$ q! q8 I. A5.39.217.77:8898Drain pork chop.
$ L3 j1 m+ K1 w- \- H! X6 `公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb1 c" s, t1 E2 D8 o
2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。
" S4 F% M$ s2 a! t sCoat pork chop with flour and egg. . o1 K3 _6 g1 }6 W, V; @
" n4 }. n0 P) N$ e5.39.217.77:8898
4 U( E1 P. e8 l; E# }9 a3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。
+ U& H. N2 {1 L' ftvb now,tvbnow,bttvbServe pork chop with sauce.
+ y0 t- s0 `( O2 ytvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇, B6 n7 ]( U# `! ]% `5 _
揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。 ! e" \( F, v* G( b( b
Choose pork chop with fatty meat for a better result. |
發表於 2006-12-25 06:25 PM
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發表於 2006-12-28 03:10 PM
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