[西式食譜] 香汁炸豬扒

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材 料 ：
  ]! Z1 @0 u; [7 E' C& y公仔箱論壇油 　 2 杯 , a, J/ p4 f$ R$ L' I0 d
豬 扒 　 3 塊
7 y0 d; l; L$ H( q& @; i5 a公仔箱論壇薑 絲 　 2 條
, B& k$ n( v- A, k: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青  　 2 條
' O. E& \9 t& R+ K紅 椒 　 1 隻 5.39.217.77:8898( w9 p* N  o0 ^) i
蒜 茸 　 1/2 茶 匙
; U! |) d" e5 ]$ U* k公仔箱論壇雞 蛋 　 2 隻
: k9 z3 l5 v3 B. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵 粉 　 3 湯 匙
' Q1 |: e% x3 L. W. ]
: @  p- f$ Z2 B5.39.217.77:8898醃 料 ： % s2 v, t& ~" p% b( H0 {( ]
雞 粉 　 1/4 茶 匙 + T5 [/ y* T* \5 J9 g
鹽 　 1/4 茶 匙
" [2 C1 X# K# \tvb now,tvbnow,bttvb胡 椒 粉 　 1/4 茶 匙 公仔箱論壇" G! `3 \' D2 Z* k" f

: i  i- Q& U& {3 {tvb now,tvbnow,bttvb汁 ：
2 {3 c7 ]& d& q5.39.217.77:8898水 　 1/2 杯
' |+ d* }; x# F* ?1 W/ K9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老 抽 　 1 茶 匙 5.39.217.77:8898( L! x( A/ j+ L: c. c
生 抽 　 1 湯 匙
, |0 m1 G  s+ T' D) e* Z7 f8 q蠔 油 　 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 ^6 L' p( w  e# ?( z4 w
雞 粉 　 1 茶 匙 公仔箱論壇0 J. D6 y2 e; ?# A+ V* h( R7 u) ~( }/ [
糖 　 2 茶 匙 4 u" h( ~8 u: X$ @4 r
生 粉 　 2 茶 匙& j' j9 K$ G8 X! q. d) a

- J! p5 Y* c1 C( n$ y; j2 Y做 法 ： - ^4 H6 \5 U. }9 ], j7 f/ q
1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb& i( m  T& c0 r: i) n9 {* R
2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。 5.39.217.77:8898: f/ f2 P3 w6 V: m$ A" A
3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?, h% ^% Z) K
4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青  ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。
" ^. p% p" M. n" O" s7 P" b/ U公仔箱論壇5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。
4 V1 D% J# G" g) u" t6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。 ( T- y7 ]4 `8 }0 U: s5 I+ B0 e6 u
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Ingredients:公仔箱論壇  ^: s/ I. }% c3 m3 r' E8 r
2 cups Oil
; o' Z# m$ f+ Z2 J2 j8 J公仔箱論壇3 pcs Pork Chop公仔箱論壇& {" ?( v5 X6 s+ f/ @2 m; @
2 pcs Ginger (Shredded)tvb now,tvbnow,bttvb$ q5 b/ J# _( k& x
2 pcs Spring Onion公仔箱論壇0 c/ p0 C( t0 u! @" e! G
1 pc Chilli (Shredded)
: z7 x9 \; q8 z9 E4 e8 R7 c, P: W5.39.217.77:88981/2 tsp Garlic (Minced); J2 M2 V9 [6 B
2 pcs Eggs
7 @3 N' K  v1 H; |- o0 O1 f1 M3 tbsp Flour( u7 O( h5 R2 i" |
公仔箱論壇3 w* [+ Y; C# y. k' F0 \6 Z
Marinade:
" ]3 e- x$ w, t. ]2 n" @3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp Chicken Powder
9 v! P! l; o& I; [, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp Salt5.39.217.77:8898" z! b+ I- c( u/ y, G
1/4 tsp Pepper
" h$ h  l. c  q5 e8 ]5 `公仔箱論壇5.39.217.77:8898. ]; C$ D% I& ?, M$ ~8 D
Sauce:
) }( a4 ~( O- L. i) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 cup Watertvb now,tvbnow,bttvb; d5 r; O1 \5 x9 }
1 tsp Dark Soy Sauce
: w" Z- p; [2 D0 p/ o& f1 tbsp Soy Sauce! V3 J+ i$ l3 \: `. b
1 tsp Oyster Saucetvb now,tvbnow,bttvb" E6 f8 {/ e2 z6 q  J% s
1 tsp Chicken Powder
9 z' @1 h: n& N" Z公仔箱論壇2 tsp Sugar公仔箱論壇; e& A& V/ H+ p- u
2 tsp Corn Flourtvb now,tvbnow,bttvb' `  g0 @( \+ |, X5 x/ h  A

) n$ u: q) q# f% P. F; K公仔箱論壇Method:) H" D0 T( X5 ^% W7 H( a' m( j
1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.
9 o0 U' v# T9 x% c6 p. Ltvb now,tvbnow,bttvb2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A$ s4 ]4 E% w2 n5 {' A% y( a" R
3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.
  U0 c9 Y* R0 T" N4 ]# U" z" r# O7 Dtvb now,tvbnow,bttvb4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.* l4 y3 w& ~- N
5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.9 E, b! m7 w, G- e5 l
6. Serve pork chop with sauce.
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5 D9 E4 T; u0 d) {8 J: z' L材 料
) w  D3 r! P1 I7 IIngredients  ) K; O& m. B; @, C4 D" b. m
公仔箱論壇4 J$ w7 `( B4 [; k" \! ]1 b: D
1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。
) m2 e" R" Z1 Q* q5.39.217.77:8898Drain pork chop.  公仔箱論壇5 L7 i) ?6 t8 S  y8 t

+ r4 W, _  v. [$ r3 L% M+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。 tvb now,tvbnow,bttvb- H, S1 ]- x% ]+ B! ~# D6 F3 j; l
Coat pork chop with flour and egg.  5.39.217.77:88985 S" X5 x% D; n9 W* b( {" @

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3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。
! s' q! z0 W+ Ltvb now,tvbnow,bttvbServe pork chop with sauce.  公仔箱論壇) v+ k' U' Q2 n7 B1 u$ Q

, G6 j9 j3 V$ \- j( D- f, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h7 }3 }* x+ k* R6 M7 h
Choose pork chop with fatty meat for a better result.

sandy3061

thx

mcmanaman