菜色：原味雪芳蛋糕 Chiffon Cake7 i% U' q0 ]' [8 F3 Y8 D
2 z3 N1 ]6 V1 Htvb now,tvbnow,bttvb材料(16.5 cm 中空摸分量）
6 _4 _/ L N# n8 B. O) Z/ i' ?# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 o- N" a$ Y1 t: j, w
全蛋 (特大） 3隻 5.39.217.77:8898" \+ G8 f. u& |* S( p% c0 r
砂糖 70克
! D) Z5 j9 ]7 K; v7 B: ?# g6 ltvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 40克
) S3 i# i+ C8 H/ Y( ^' R' i1 O0 G低筋麵粉 70克
K/ F4 A: Y- j3 o+ u* C5 r( h& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉 1/4茶匙 公仔箱論壇( Z. b# r/ b' I7 H( ^4 p
鮮奶 50克
/ t# F+ @7 q: | Q5 e) K# T雲呢拿香油（隨意可省） 1/2茶匙 公仔箱論壇2 |! L: P) D8 n
5.39.217.77:8898 N6 \& A) G. a! L. a/ e
5 B! H4 X' X. @1 P8 G' {: ~: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作
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9 G& v: `. @. L n- q; N4 S& \) g. g. Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 預熱焗爐 170 C。
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# [# i. p; b5 D( k3 ~1 ^2. 低筋麵粉+泡打粉 過篩三次。 tvb now,tvbnow,bttvb9 M! L$ Q6 a! ~* U( @: S
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3. 蛋黃+1/3 砂糖打至淡黃色。
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2 a) t: j/ |: itvb now,tvbnow,bttvb4. 沙拉油+鮮奶入微波爐叮20秒 (或座熱水加熱） ，倒入（3）之蛋黃中，加雲呢拿香油攪拌混合。 5.39.217.77:8898( S0 _. t& ]( I4 J% j2 e* {9 h
& |/ [0 }5 V% _9 z5. 用另一隻攪拌盆，蛋白+糖打至企身(分三次加糖) ，成蛋白霜
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- l, k! G' j7 l* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 把蛋黃糊倒入加蛋白霜，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。
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( E0 h4 G/ M6 N3 N5.39.217.77:88987. 分次篩低筋麵粉入（6）中，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。 l" L, ? Q8 }9 \/ e, x' q- L
公仔箱論壇% D' v/ J- |- Y# N
8. 倒入蛋糕模入焗以焗 27分鐘。蛋糕模最好不用噴油或掃油，讓蛋糕升上去。
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: q7 b$ W5 a7 V& A5.39.217.77:88989 出爐倒扣放涼定型後甩摸，便可享用。 |
發表於 2006-11-25 06:46 PM
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