菜色：原味雪芳蛋糕 Chiffon Cake公仔箱論壇( J& p6 |2 h, W8 _* H0 s% @
7 L9 d+ @8 W5 Z# D* r6 O公仔箱論壇材料(16.5 cm 中空摸分量）5.39.217.77:8898+ D y8 V# B5 k+ ~+ D* e/ q
; A$ }9 y9 V3 _- Xtvb now,tvbnow,bttvb全蛋 (特大） 3隻 5.39.217.77:8898+ v. ^5 M& T: x, z$ O" r/ ^ G
砂糖 70克 / N" A6 h1 C. R; Q* A! }. q
沙拉油 40克 tvb now,tvbnow,bttvb# S- T9 x5 m+ C7 Y$ P
低筋麵粉 70克
! ^ Y5 Z J; V) S+ S2 r8 Y2 \泡打粉 1/4茶匙
9 d; |' x1 P" P9 T X( b5.39.217.77:8898鮮奶 50克 公仔箱論壇7 n, r- p9 i6 ]1 [7 |# o1 U* \
雲呢拿香油（隨意可省） 1/2茶匙
0 c) }7 e3 \0 ^- M5.39.217.77:8898+ F7 a' F7 M4 Q& }6 s0 O7 X- V
; {: `" m A, ?- z% K# b& Z! s. Btvb now,tvbnow,bttvb製作
`' t9 v# V; H, Z; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D0 m: M d$ ^: `8 j! n
1. 預熱焗爐 170 C。 $ ]3 x; b, G5 b& {9 J& r2 |
' z5 e/ u3 m! n1 F- N5 Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 低筋麵粉+泡打粉 過篩三次。 tvb now,tvbnow,bttvb: u( l. R$ \9 C8 {9 `
_. C! ]% S; M% x m0 d7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蛋黃+1/3 砂糖打至淡黃色。 5.39.217.77:88988 k2 X( |7 |: [' K
tvb now,tvbnow,bttvb7 R& b3 x- ?3 Y- l7 u i6 @( K, S/ O
4. 沙拉油+鮮奶入微波爐叮20秒 (或座熱水加熱） ，倒入（3）之蛋黃中，加雲呢拿香油攪拌混合。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P5 W- V- U/ C
# ]# W7 I& \3 K+ W* f- q/ S& Y5. 用另一隻攪拌盆，蛋白+糖打至企身(分三次加糖) ，成蛋白霜
. w$ D9 |5 _: ?7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ @8 ~% D3 b5 _2 u7 ~, x
6. 把蛋黃糊倒入加蛋白霜，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。
- Z' M! i7 n3 J4 t' @
* ]# O8 o$ R" C% J$ {7. 分次篩低筋麵粉入（6）中，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。
$ ? J) b& x: ? 5.39.217.77:88980 q/ ?/ V) |5 ~/ y# m1 t
8. 倒入蛋糕模入焗以焗 27分鐘。蛋糕模最好不用噴油或掃油，讓蛋糕升上去。 " D0 Z" C% ?* L( E
7 z/ U0 r% U! ]9 出爐倒扣放涼定型後甩摸，便可享用。 |
發表於 2006-11-25 06:46 PM
| 
