臘味蘿蔔糕
' [2 i# Q7 ?8 ~' B) D* z4 z+ p材料 :
) m' T4 W, p4 d) N9 c+ k) `" q公仔箱論壇蘿蔔三斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c; x$ `. ]9 u0 j" C+ L
粘米粉一斤
/ ]6 @8 o$ O) o9 ltvb now,tvbnow,bttvb臘腸三條9 m! n( L D5 |5 f- T+ f' Y
臘肉半條5.39.217.77:88982 p+ O3 U5 D) R& M9 L* a
蝦米少許tvb now,tvbnow,bttvb% w9 ~, [: k/ H
冬菇少許
3 g. [0 f, k( v, L wtvb now,tvbnow,bttvb蔥粒少許 3 A6 q( x7 t, k) m: e* {2 H2 }1 F
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _" \4 O: `! ^" i/ |( Z: [. Z
1. 浸蝦米冬菇；
* @3 s- w8 Y2 R1 Z0 i* X- ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `, d0 E( W' ~0 O
3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；
$ m- X6 P3 J/ u1 o' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；
7 |; B n5 C+ o! K. Q d+ g% k5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；5.39.217.77:8898/ b, m4 m' W5 V) [' `+ e/ Q
6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；
, ?" P9 E* M0 E- Q; btvb now,tvbnow,bttvb7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；tvb now,tvbnow,bttvb8 q$ C8 A# k5 D, ~: }
8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；
) w8 a) ^! H) |5 x' I; z公仔箱論壇9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。
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, d8 x1 |/ r+ U5 U. s! Gtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-8 10:15 PM
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發表於 2007-9-8 10:19 PM
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