[中式食譜] 香芒蟹肉炒飯

rain_

香芒蟹肉炒飯
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材料3至4人份量)
1 r- v9 g5 G4 }+ E$ k& H* h4 L8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯４豌、蟹肉４、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白２隻。6 n" G* Z' b& |; c/ j! q  V* k" ]6 C

# S6 p1 Q2 m; u+ @9 z調味：4 k( N/ d: ]6 F7 [, _& b% E! \
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魚露１湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k" d& j& T# u& N4 F

. }7 b( d3 d' \製法：公仔箱論壇9 U$ O! C) Q/ j8 g! e
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1.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混，備用。
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2.將芒果及洋蔥切粒。
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$ v7 O# m6 f! R9 Y. b3.燒熱油鑊，爆香洋蔥，加入蛋白炒熟，加入白飯及蟹肉，炒至於鑊中微跳，加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。
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4.最後，灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。公仔箱論壇  H3 M3 m" _6 l4 P% v
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貼士：
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$ `. R( ^; T3 [9 D4 L7 ?5.39.217.77:88981.宜先將蟹蒸熟，後拆肉作材料。
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2.芒果份量不宜過多，否則炒飯不夠乾身

jamlai

mmm sounds very nice thank you

rose08

thanks