日式咖哩吉列豬扒
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2 A ^0 ~9 j6 _0 r) p+ V5.39.217.77:8898材料:
: ^* H3 v5 i# {! ^# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨豬扒2件 ! p4 a ~# ^8 Q: B6 r* e
咖哩磚2粒
4 Z9 M0 w& O/ O5 N# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔半個 ; W3 g j! k0 b1 ?' z
薯仔半個
+ [1 D! _! k( X# M& V5 C雞蛋2隻(把蛋黃蛋白分開)
7 I1 S, F, C; c# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵麭糠適量
3 r7 Q6 s' y4 C5 e# z dtvb now,tvbnow,bttvb咖哩汁製法:
# R+ f* \; Q$ h+ H5.39.217.77:8898紅蘿蔔和薯仔削皮切小丁粒,下油鑊炒熟加清水一杯,水滾放入咖哩磚熄火,密蓋焗5分鐘.再開慢火拌勻煮至汁液濃郁備用.3 t) p4 F) T7 Z
( C. Q0 k" x4 `+ _' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: 5.39.217.77:88980 z! Q& {2 Y4 {
豬扒用肉槌槌鬆肉質,下半茶匙鹽、一茶匙糖、一茶匙生抽、一隻蛋白和一茶匙黑胡椒粉用手掐勻醃2小時.蛋黃2隻加一茶匙清水拌勻,豬扒先撲上一層薄薄的生粉,再沾滿蛋黃漿,用乾淨的大碟放上麵麭糠,用手把豬扒沾滿麵麭糠(用手背輕輕壓實麵麭糠).燒熱炸鍋炸豬扒至兩面金黃色.淋上咖哩汁即可食用.可伴飯或意粉.tvb now,tvbnow,bttvb9 |9 B7 z( Z6 `6 N7 N
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提示:
0 G% `% v7 q3 R) p! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸豬扒先以大火下豬扒,炸至兩面微黃再轉中火炸熟,並不可隨意翻動豬扒,否則豬扒會失去過多水份,太乾不好吃.tvb now,tvbnow,bttvb4 S, E: S; F; L) z. |: V8 K
咖哩磚有辛口、中辣、甘口三種口味,可隨意選擇.
# F s/ K3 |- R# t0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除咖哩汁外,亦可用日式豬扒汁(tonkatsu so-su)醮汁伴食. |
發表於 2007-8-27 08:52 AM
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