日式咖哩吉列豬扒tvb now,tvbnow,bttvb! b9 M9 h" Y6 H2 g% A7 ~( ?0 k
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, \% G" p4 V8 `" c( L" m公仔箱論壇材料:
5 b% c, j7 m& B9 Wtvb now,tvbnow,bttvb去骨豬扒2件
5 [ i% n5 \8 k YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩磚2粒
3 N$ F& E9 M3 H! ]8 a紅蘿蔔半個
" U k, S' `3 h7 r6 \; Q6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔半個
. V2 l% Z& `5 f2 H$ itvb now,tvbnow,bttvb雞蛋2隻(把蛋黃蛋白分開)
5 ^, Y! B( u% Q麵麭糠適量
; `- f5 T" {! F/ V* K* |1 z公仔箱論壇咖哩汁製法:
+ A( i+ I+ v4 a% I& W$ c2 O8 K2 L% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔和薯仔削皮切小丁粒,下油鑊炒熟加清水一杯,水滾放入咖哩磚熄火,密蓋焗5分鐘.再開慢火拌勻煮至汁液濃郁備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v: B- z7 q6 Y$ G! j: i
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製法: 5 z9 t& T* m' }' J/ G# N7 V
豬扒用肉槌槌鬆肉質,下半茶匙鹽、一茶匙糖、一茶匙生抽、一隻蛋白和一茶匙黑胡椒粉用手掐勻醃2小時.蛋黃2隻加一茶匙清水拌勻,豬扒先撲上一層薄薄的生粉,再沾滿蛋黃漿,用乾淨的大碟放上麵麭糠,用手把豬扒沾滿麵麭糠(用手背輕輕壓實麵麭糠).燒熱炸鍋炸豬扒至兩面金黃色.淋上咖哩汁即可食用.可伴飯或意粉.5.39.217.77:8898 n. ~7 X, P) ?( _- Q
2 E) w& `3 w' E, \4 I公仔箱論壇提示:
" X g- Y. p2 ?' e' m2 J炸豬扒先以大火下豬扒,炸至兩面微黃再轉中火炸熟,並不可隨意翻動豬扒,否則豬扒會失去過多水份,太乾不好吃.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A" `0 R c, v# g( w% E
咖哩磚有辛口、中辣、甘口三種口味,可隨意選擇.+ A& M% G" Z6 A- N- X
除咖哩汁外,亦可用日式豬扒汁(tonkatsu so-su)醮汁伴食. |
發表於 2007-8-27 08:52 AM
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