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蒜泥白肉 公仔箱論壇% r2 w6 L" w0 I! `* ?
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【主料】猪后腿肥瘦的二刀肉380克。
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7 v+ r# o) h. D8 `4 Z# q【调料】蒜、辣椒油各13克，酱油8克，糖8克，味精3克，盐少许，香油适量。 tvb now,tvbnow,bttvb J9 `% N0 G5 Z) s- @
K+ c+ o8 [- |( I9 ctvb now,tvbnow,bttvb【作法】
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1 \! C7 v* ^8 N1 [, n6 W(1) 用开水把肉煮透后，用煮肉原汤泡上，待汤凉时将肉取出切成薄片；蒜加少许盐捣成泥状，加少许香油，用凉开水搅匀，而后加上糖、味精酱油、辣椒油对成汁。 1 I8 \( J/ W5 \3 M# Z
& [" n% k8 X3 o1 [% A公仔箱論壇(2) 用笊篱把薄肉片烫热码在盘内，浇上汁拌匀即成。
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! c, G1 ?9 v' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【特点】鲜香脆嫩，下饭佳肴。 |
發表於 2007-8-24 02:41 PM
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發表於 2007-8-25 09:48 PM
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