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蒜泥白肉
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6 e. A+ l3 |2 }1 L- f5 }【主料】猪后腿肥瘦的二刀肉380克。 : J, ] ~) E6 _
' L1 n9 I1 H0 O, B9 D【调料】蒜、辣椒油各13克，酱油8克，糖8克，味精3克，盐少许，香油适量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a$ t$ Q: |! e( \4 V/ z2 I
5 k: T4 V& P" h) a1 {! E' ]5.39.217.77:8898【作法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 o' t8 @( E3 ^, h- X
g. L% D4 y0 _& d1 Z& b3 ?0 s(1) 用开水把肉煮透后，用煮肉原汤泡上，待汤凉时将肉取出切成薄片；蒜加少许盐捣成泥状，加少许香油，用凉开水搅匀，而后加上糖、味精酱油、辣椒油对成汁。
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(2) 用笊篱把薄肉片烫热码在盘内，浇上汁拌匀即成。 公仔箱論壇! E+ K) W# L& ?! s6 R* ?
# ]; ^% \" _) B$ l+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【特点】鲜香脆嫩，下饭佳肴。 |
發表於 2007-8-24 02:41 PM
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發表於 2007-8-25 09:48 PM
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