材料：（５人份）9 ~+ Q' K# }. D4 n2 `
香菇５朵, 胡蘿蔔１／２條, 薑酌量, 香椿酌量, 素絞肉４兩5.39.217.77:8898" j- L! Z) Y( J
荸薺１／２斤, 高麗菜１斤, 芹菜４兩, 水餃皮１斤
' p" J) |# x4 N. K Y/ r: ^ i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l1 q2 S" d7 Q( U {9 s
調味料：
) k" I3 g! G2 H" A7 h' S" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油, 白芝麻油, 白胡椒, 太白粉, 香菇精
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作法：
. J1 P0 @- U3 \* J5 B( ]tvb now,tvbnow,bttvb１． 香菇、胡蘿蔔、薑、香椿切末，素絞肉泡水擠乾，一起下鍋炒５分鐘，公仔箱論壇; ]" l* O# s" U# E
加醬油、白芝麻油、白胡椒、香菇精。
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) k3 ` o9 G A+ vtvb now,tvbnow,bttvb２． 荸薺切細擠乾、高麗菜用鹽稍微醃１０分鐘後切細末、芹菜切末，( g5 _# E1 ]: r( [4 J* [& l! d
加上已用開水煮熟的太白粉糊，與作法１材料拌勻成內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u. Y- ?# |% q, }4 Q L/ e ~- {
7 n3 K9 y9 f( f' `8 O+ mtvb now,tvbnow,bttvb３． 用水餃皮包內餡；水燒開後，水餃下鍋；水餃浮上來，再加水；
% d( @+ o- P- C9 y, A; P 等水餃浮上來，即可食用。
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/ j- Y3 J" s: [; j公仔箱論壇《廚房小語》荸薺生食清香爽口，具有清熱止渴、利濕化痰、止血痢等功效。 |
發表於 2007-8-7 09:13 PM
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thx for sharing!! :onion14: