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材料: 朱古力蛋糕底, 唂咕粉半杯，即溶咖啡1茶匙，滾水1杯，牛油100克，. G0 ^( k5 z' V0 d( q1 k% X0 y
糖200克，雞蛋2個(拂打)，雲呢拿香油半茶匙，麵粉150克，梳打粉1茶匙，
. m/ w" \( ?/ t' \# i H5.39.217.77:8898 發粉1/4茶匙，鹽少許 朱古力糖飾 黑朱
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做法:
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朱古力蛋糕做法8 u' x2 b w2 u" t* a0 a
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1. 預熱焗爐至180。C。將兩個20厘米圓形焗盆掃上油及鋪墊牛油紙，備用。
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2. 唂咕粉與咖啡粉溶於滾水中拌勻，待涼。
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* c2 S7 M, \. u3 V4 o# Z- G2 \; V公仔箱論壇 3. 牛油與糖打至滑，徐徐傾入蛋汁打勻，再拌入雲呢拿香油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @: v& Z: Z4 I& ]( @" h; M! L
3 W$ ]5 M$ e7 }! j3 P5.39.217.77:8898 4. 將所有乾粉與鹽篩勻，與唂咕漿同分三次拌入牛油混合物中拌至滑身，分別傾入兩個焗盆中，焗25至30分鐘，待涼。
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+ t# C# d6 L; J% Y5.39.217.77:8898朱古力糖飾做法5.39.217.77:88985 Z+ u1 z+ ]) X% ?
' O, p+ F& l4 w5 f6 X5.39.217.77:8898 1. 切碎朱古力置碗中備用。
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2. 煮滾鮮忌廉，立即傾入朱古力中，下牛油迅速拌溶，待涼。 綜合做法
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6 l7 L0 W" [* r. h, l4 W6 o/ L+ W5.39.217.77:8898 1. 朱古力糖飾混合物打至稠身。
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8 Q7 Q; Z4 h3 v. M+ x' P5.39.217.77:8898 2. 將適量的朱古力糖飾塗於蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m4 G4 O4 X% `( q
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備註: 選用優質的唂咕粉和朱古力來製作，味道會更佳。（Valrhona是我個人喜愛使用的牌子。） 攪拌糖飾前不要讓它冷卻太久，否則會變得很粗糙。5.39.217.77:8898: Y% F. h' v& {5 d7 a0 L% `
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發表於 2007-8-7 04:27 AM
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