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- a* l. k5 J# S5 r5 g+ @' s1 _tvb now,tvbnow,bttvb 材料: 朱古力蛋糕底, 唂咕粉半杯，即溶咖啡1茶匙，滾水1杯，牛油100克，5.39.217.77:8898' ~* K V6 n. N$ k" L5 j* Z
糖200克，雞蛋2個(拂打)，雲呢拿香油半茶匙，麵粉150克，梳打粉1茶匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }: n+ j$ U5 g9 F9 m0 M
發粉1/4茶匙，鹽少許 朱古力糖飾 黑朱
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, T1 ^4 K% \: g9 Q6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: & \8 j* f% s: Q
' {# x/ V( t3 Y) T( H2 Itvb now,tvbnow,bttvb朱古力蛋糕做法
0 p& n# [! y& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# t* c6 I+ P9 {" A* S4 Ntvb now,tvbnow,bttvb 1. 預熱焗爐至180。C。將兩個20厘米圓形焗盆掃上油及鋪墊牛油紙，備用。
) _0 `: O( S( t: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ^0 O. H C. P5 R3 J公仔箱論壇 2. 唂咕粉與咖啡粉溶於滾水中拌勻，待涼。公仔箱論壇6 U4 W" ]% z3 a$ Q) P( P# }0 G
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3. 牛油與糖打至滑，徐徐傾入蛋汁打勻，再拌入雲呢拿香油。
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- {# W) u1 A7 o* M( p6 M+ wtvb now,tvbnow,bttvb 4. 將所有乾粉與鹽篩勻，與唂咕漿同分三次拌入牛油混合物中拌至滑身，分別傾入兩個焗盆中，焗25至30分鐘，待涼。 5.39.217.77:8898, o2 W. s" C$ g
7 D$ `( ?9 g( c5 a4 \5.39.217.77:8898朱古力糖飾做法公仔箱論壇6 C" b( {0 M* F$ J8 ~
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1. 切碎朱古力置碗中備用。
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- ]1 X9 x9 X8 d7 X, ]5 Z5.39.217.77:8898 2. 煮滾鮮忌廉，立即傾入朱古力中，下牛油迅速拌溶，待涼。 綜合做法tvb now,tvbnow,bttvb- ]4 b" G% w. z+ Q# [" {' V5 X
! O( t( X9 x6 A* g2 @ 1. 朱古力糖飾混合物打至稠身。; D/ E+ U f2 M5 b$ y
4 f t: X1 V% g/ ] 2. 將適量的朱古力糖飾塗於蛋' B. A) P) H3 Q) Y M% [
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備註: 選用優質的唂咕粉和朱古力來製作，味道會更佳。（Valrhona是我個人喜愛使用的牌子。） 攪拌糖飾前不要讓它冷卻太久，否則會變得很粗糙。% c' e0 e8 m; E4 W2 g& i8 q4 q! t7 L
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發表於 2007-8-7 04:27 AM
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