; N8 _0 ? h, z$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ f+ J8 t. l5 }4 p9 L
2 Z" f# h4 j4 y% K( t2 x 材料: 朱古力蛋糕底, 唂咕粉半杯，即溶咖啡1茶匙，滾水1杯，牛油100克，
, U4 m+ X6 `" K2 H公仔箱論壇 糖200克，雞蛋2個(拂打)，雲呢拿香油半茶匙，麵粉150克，梳打粉1茶匙，
2 h% `+ C- m9 |* ]" ^: e1 }公仔箱論壇 發粉1/4茶匙，鹽少許 朱古力糖飾 黑朱
' p0 [0 a9 b( q6 a; u1 o公仔箱論壇5.39.217.77:8898* G5 L9 ^$ g/ F, e, b
做法: tvb now,tvbnow,bttvb: W, h4 L5 f8 l! t3 n2 k
公仔箱論壇, U- |( A( \/ ?* Z
朱古力蛋糕做法
# W! _# z( t$ I/ ~5 t+ q$ b公仔箱論壇5.39.217.77:88981 S$ y0 w4 |& B# k7 c
1. 預熱焗爐至180。C。將兩個20厘米圓形焗盆掃上油及鋪墊牛油紙，備用。公仔箱論壇' K' |. R$ {- J
! Q) n$ O1 [' Y0 D% B( s% w
2. 唂咕粉與咖啡粉溶於滾水中拌勻，待涼。tvb now,tvbnow,bttvb5 l. z k; r- f- j! M
J0 K* s/ m: k i6 Ytvb now,tvbnow,bttvb 3. 牛油與糖打至滑，徐徐傾入蛋汁打勻，再拌入雲呢拿香油。
5 v6 X8 _, v! b D$ m
5 d) h; }$ n/ m& t, g3 p0 v公仔箱論壇 4. 將所有乾粉與鹽篩勻，與唂咕漿同分三次拌入牛油混合物中拌至滑身，分別傾入兩個焗盆中，焗25至30分鐘，待涼。 " f# ^' Y$ W: f+ _( H# @, b. ]
9 e+ k0 I) t: P: [' G& X* }tvb now,tvbnow,bttvb朱古力糖飾做法5.39.217.77:8898, A+ ]0 D9 D1 M* }8 {0 n/ T. s
5.39.217.77:88988 l1 b2 G- E0 E& h
1. 切碎朱古力置碗中備用。公仔箱論壇1 ]* e/ Q- h* ^: Z
# H7 r k0 H* L# z# ~# [公仔箱論壇 2. 煮滾鮮忌廉，立即傾入朱古力中，下牛油迅速拌溶，待涼。 綜合做法+ X! o8 `* }3 E/ i. M; C
0 x$ Z8 Z- {+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 朱古力糖飾混合物打至稠身。
2 X. [* p8 R' d公仔箱論壇# d" L0 J. h% w# X V& y0 I
2. 將適量的朱古力糖飾塗於蛋
' z5 O0 o8 w1 ptvb now,tvbnow,bttvb, x" W+ v0 O0 R. v, |( P
備註: 選用優質的唂咕粉和朱古力來製作，味道會更佳。（Valrhona是我個人喜愛使用的牌子。） 攪拌糖飾前不要讓它冷卻太久，否則會變得很粗糙。$ S% s5 p4 o8 H4 h* ~7 v3 f
|
發表於 2007-8-7 04:27 AM
| 
