材料： 5.39.217.77:88987 ]0 }% W3 h5 L0 r0 \1 y1 V
肉蟹 2斤 公仔箱論壇! V6 H. B* r$ m' x# Y& g
洋蔥粒 1/2杯 5.39.217.77:8898/ V5 j9 S$ d1 J3 I
青、紅椒粒 各1只 tvb now,tvbnow,bttvb9 g) x, O2 v9 Y
椰汁 3/4罐 8 S9 ?8 T" }1 C6 j$ l6 R+ M( M
淡奶 1/4杯
4 _" W' t! A4 n5 b' f泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只 5.39.217.77:88986 f; S2 ~& Q5 f% A1 k
干蔥 2粒
# a& w, r$ n0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒
0 A. ]$ q0 s% s! ]# d# k! d5.39.217.77:8898南薑及生薑 各1小段
, L% v4 w- ~9 W8 z Btvb now,tvbnow,bttvb芫茜根 2條 * A+ j: W6 @. D4 _8 T- P
香茅 2條 公仔箱論壇/ U: M9 d3 Q8 e4 Q, A$ k
黑胡椒 10粒 5.39.217.77:88987 {9 r J ^+ R7 ~# m; m" f& c
芫茜粒 1/2茶匙 5.39.217.77:8898- Y1 L# H0 N* F) R E
小茴香粒 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* ^5 d" `; c( i4 D. g6 {
黃薑粉 1茶匙
# a# C. g- Y: x" g# Ntvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉 1/2茶匙
" {0 I7 W- l( Q+ D; H公仔箱論壇菜油 1/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb4 G e' B; r9 E( f- r# t2 Z
鹽 適量
8 x, z7 Q8 `. S+ P7 F做法：
i& t& q/ f8 n. ]1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。5.39.217.77:8898+ S) V8 S$ C8 @( Z# |
2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。
1 Y, [( o0 ]. k2 M- L% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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