[冷知識分享] 啤酒的妙用

val_xev

１. 用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉，效果更佳。1 v. G* Y/ S  c" W: w! L" Y

& {* |7 p* C% F1 K3 t. G! n5.39.217.77:8898２. 啤酒可使凉拌茶增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加点调味剂。
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３. 和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。5.39.217.77:8898( D2 v/ _" Q* d
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４. 将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎肉的味道。3 d$ d/ d: T9 W  N: F0 g: G
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５. 制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，能消除油腻味，吃起来很口。# |6 A& K2 @& A; }
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６. 将待用制做的鸡放在盐、胡椒和啤酒中，浸１～２小时，能取掉鸡的膻味。

porkchop111

有無咁厲害呀?但都要支持吓THX

lux1261

thank you for sharig

lam886

thank you

1m2y3k

真唔真呀?

lcw1234

izit true???公仔箱論壇* ~6 ^2 U7 w  o- Z5 H' d
i'll teach my mom....公仔箱論壇4 R2 z$ d2 W+ ~9 p
if got prublom i come find u!!!

luckyhsien

geng woh !!! must try !! Thx fir Sharing ..... ^^

echobe

they use beer to make batter as well

zhjijuan

多谢分享.......支持下啦.....:014:

BiBe

多谢ＬＺ分享