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彩虹飲食原則主要是
& q) r/ B; L1 y. Z( s$ x5.39.217.77:8898針對「紅、橘黃、綠、藍紫、白」這五類顏色的蔬果建議，希望達成第一步驟的「五份蔬果」同時，能依循第二步驟的「五種顏色」。不同顏色蔬果有不同營養素、抗氧化多酚，能簡單介紹顏色的意義：5.39.217.77:88984 s) g8 O/ h a- _& b8 R/ ]* n! J
公仔箱論壇( j. z) C4 Q" x- P7 {1 N) z
紅色
( ]' @8 @8 {" a9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如紅甜椒、番茄、蔓越莓、櫻桃、蘋果、菊苣等外表鮮紅、漂亮熱情的顏色水果，含有茄紅素（抗氧化物的一種），能保護心臟、減少癌症風險。7 N6 L; C* J* _ {6 _
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橘黃色
& g9 B( M6 \! U/ H3 ?( v( F如胡蘿蔔、金針、南瓜、玉米、地瓜、柑橘、鳳梨、木瓜等，含有類胡蘿蔔素（也是抗氧化物的一種），對眼睛、心血管循環有幫助。
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綠色tvb now,tvbnow,bttvb' F6 T$ M/ L( e
如綠葉蔬菜花椰、青椒、芹菜等，含有豐富葉黃素、鎂、葉酸及B群，能消除疲勞，對眼睛、新陳代謝都好。
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% s# W: U2 x7 ^0 ^% v; y藍紫色
/ {$ M" ?& z$ ?* s如藍莓、葡萄、茄子、黑木耳、紫菜、海帶等含有花青素（抗氧化的一種），主要能提高體內抗氧化力、預防慢性病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J1 Q: J3 f6 U8 r
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如白蘿蔔、洋蔥、蒜等含有硫化合物的食物，對免疫力提升、降低疾病發生率有幫助。: K5 y; b8 k& `1 Y2 M+ |
* [. B) B, B# }tvb now,tvbnow,bttvb別在忠於固定的飲食囉！幫自己的飲食花一點心思、只要挑選的時候試著選不同的顏色蔬果、就能幫助自己補充到繽紛的營養素！( x& u; p! z, }5 K, b' c
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發表於 2016-2-9 11:16 AM
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