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公仔箱論壇' d1 L/ K Q& N, S" P3 e+ u
食材
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2 x+ Y$ {& q% V$ o8 g" X鹽巴.....5克
! Y* R! }9 O) R" Q- z& _) `全蛋.....25克
' a3 N* s/ I% q" U/ ]' |紅豆餡.....適量
% x, \0 u7 b4 ]/ r4 T- xtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....50克 {& A! J& f$ C: | o
高筋麵粉.....330克
0 [$ z) a/ v: Q$ P快速乾酵母.....6克
8 M7 F: |. h% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶(無糖豆漿).....200克
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程序
& j1 C$ L) _ s" P1 K' A' s5 _8 r公仔箱論壇1. 將所有材料放入攪拌缸中(或是麵包機中)以慢速均勻攪拌 若是麵包機按麵糰製作即可
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. V# q: U* @! y/ T5.39.217.77:88982. 取出麵糰後分割成每個50克的小麵糰, 手指壓小麵糰煸,手掌推回,再將麵糰收回,完成滾圓~蓋上濕布靜置鬆弛10-15分公仔箱論壇- i0 \; T9 t3 M' T/ g
3 E! c v5 i# M% X( T6 U/ Y5.39.217.77:88983. 將紅豆餡包入壓扁的麵皮上~可買市售的紅豆餡或是自己做喔 自製紅豆餡 https://icook.tw/recipes/122083
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4. 將整形好的紅豆麵包排列在烤盤上~做最後發酵,等發酵至一倍大後表面沾少許黑芝麻裝飾,再放入預熱好的烤箱以上200度/下180度烤約15-20分
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- |7 U; n R4 itvb now,tvbnow,bttvb5. 取出烤好的紅豆麵包.表面塗一層融化奶油可保持光亮不會乾皺喔5.39.217.77:8898' F0 N4 Z6 r* Y# z1 z2 N% u
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取出烤好的紅豆麵包.表面塗一層融化奶油可保持光亮不會乾皺喔
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發表於 2015-12-5 05:18 AM
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