: o) p C0 K. y( Z3 G0 |. M) S食材
3 ?' Z6 C9 o1 n3 q: M% U8 h漢堡豬肉片.....8片
\; V$ D) K/ m蜂蜜芥末沙拉.....1/3條公仔箱論壇0 H& A6 ?% c6 g7 v) `
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作法
2 N6 \, G! k( {+ u+ O* w1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O8 \, p. p2 L0 _0 x
; _) I0 r9 {1 l) D r: ^, ^/ ]. V5.39.217.77:88982. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。
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3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。
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+ [, b3 j' q7 F. K$ O, T4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。
, e; P' F1 g3 Y f5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t; l+ n$ m/ J8 j" E
5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。1 [1 z- P# D2 b4 ^( |1 k
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Tips
9 ~" l ~ k9 K. N公仔箱論壇漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。
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$ s0 N |% v9 f' I/ n煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。
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也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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