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食材
+ a6 {! I6 p7 Y5.39.217.77:8898水.....1杯公仔箱論壇9 P; v! d, M. w& I
鹽.....1小匙
- g+ g, G N+ V. Y6 @( V公仔箱論壇常溫牛奶.....1.5杯
4 T( Q$ x+ B, ~/ m" E+ h起司絲（選擇性）.....1杯
- y( _5 J/ ?" @ M8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油（或植物油）.....1小匙- R3 s- K7 u( u3 j7 q4 Z
玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯
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6 r, r4 u. ?. r! {5.39.217.77:8898作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {( I0 X2 E, A9 _* ~& t* _
1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。tvb now,tvbnow,bttvb- X6 m5 y* l5 X. B; K
9 X) r+ A' V0 Z2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。5.39.217.77:88980 D2 m. p) m( y7 Q3 U$ P O
8 Y' w% L) L7 X- N5 f, H1 b5 j3. 加入起司絲。* a: P% d# a# w, `1 s
2 m9 E% \1 s" z+ _7 f( W公仔箱論壇4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。
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5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。
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6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。
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/ N0 d) k8 G. x/ u2 \$ p1 @5 ^7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。5.39.217.77:8898 w: K+ {, v( e0 N; Q
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8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。公仔箱論壇; U+ T+ F: \5 ?" _, K) O
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9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。公仔箱論壇6 g" T4 |$ C3 Q/ u
; Y+ x' A3 [6 O1 N( k5.39.217.77:889810. 或用桿麵棍桿成適當大小。
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11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。9 z, m9 L; E4 A1 e, t3 L' O, e
& T: C0 U. q% u' T: V& {6 U- `公仔箱論壇12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。
9 M: t* X+ U% r! f# m) H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E( A9 N/ n# a1 w/ P- i* r
13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～0 H9 y8 W2 }5 m4 {
0 ~, ]- }) w V4 P9 F# G7 \2 z/ `14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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