! ]) K1 Z1 R, P6 U1 u* S+ i$ R tvb now,tvbnow,bttvb- w: R7 d' R$ R4 u/ l' W3 q
. `( K. D; N- n. ], K3 m7 ]
' y" a' Q+ A: H. j' E; v食材
# n" D; A4 o0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1杯' `' H i8 F6 Z8 P+ D# C
鹽.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O9 G- l/ d' k: e" G
常溫牛奶.....1.5杯
$ k( F% g. ^0 H$ \. a5.39.217.77:8898起司絲（選擇性）.....1杯公仔箱論壇) O- S. r: ?' D$ p$ n
奶油（或植物油）.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 _+ H2 g3 L9 ^! g% J" {0 L
玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯
) P' \4 B6 f. L1 U- k: o公仔箱論壇
' V0 I4 k& A I: b5.39.217.77:8898* H h+ _4 G- @! Y
作法
! }" {* q. I2 ^0 E4 Y( l公仔箱論壇1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S8 G& `% z0 m) O' D! n6 A
' n2 f/ X5 N+ J+ ~: M4 n; V2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。) w% ^ q! ^" ?* ~, A
公仔箱論壇$ u" M; ^/ z2 }7 {% R
3. 加入起司絲。
4 R& b: y7 w8 r& _) j5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s; e2 a( k ~0 u. R
4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。5 j3 p9 s5 Q4 Y$ F
tvb now,tvbnow,bttvb, \2 L; C, }) J; L- m8 L
5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。5.39.217.77:88981 |% D0 v8 M/ l* R
公仔箱論壇3 M5 ~/ h, U3 |4 f
6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。
! Y; ?: {. X+ O" t$ Rtvb now,tvbnow,bttvb
- ]$ R! `/ N K/ W: \tvb now,tvbnow,bttvb7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。
U# X- T5 I+ [% Ytvb now,tvbnow,bttvb' A5 B4 t2 V& t/ ?+ k
8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。
9 r& i6 }$ u6 @* r" B公仔箱論壇
) t" F# r4 H- ^" e9 N; S% ~5.39.217.77:88989. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。
# S4 \- m" m- [1 I) A5 [+ A公仔箱論壇( L8 s2 N' K/ Y/ x C: u
10. 或用桿麵棍桿成適當大小。
8 l" C( y9 y7 \- X, {/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n9 S9 h' _! P. v$ b
11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。tvb now,tvbnow,bttvb' n1 Y+ k8 k* u* A" h) k- R6 f% ]* b
5.39.217.77:8898: D9 I! Z8 V5 z
12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。
. U+ l+ n4 g! H r" ?2 i; {2 etvb now,tvbnow,bttvb4 ~; u. x' n. A8 i. I) a
13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～
- E; R# U- }1 \5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n6 B \/ U# z1 W% U( j9 J
14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅8 g2 K# d3 N* S
tvb now,tvbnow,bttvb, A' ?, Z, O0 R+ \) T! I# ?4 \
|
發表於 2015-12-3 05:38 AM
| 