[中式食譜] 糖醋三角舫

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb; U0 @4 e# m6 {# R& s9 J; S
三角舫1條、薑絲適量、蔥絲適量公仔箱論壇( _0 T5 ~3 A( @# S7 V# l

4 \0 v% V* B& p( r0 Q- y& `tvb now,tvbnow,bttvb調味:     
1 L5 S2 w. f1 y! M& B公仔箱論壇鎮江醋6湯匙、片糖1塊(鑿碎)、雞湯1杯、茄汁1茶匙5.39.217.77:88980 x' p' f! G8 C& D- N/ j, J( `

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做法:     
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: L# d, p, A% E+ b/ D5 Q, gtvb now,tvbnow,bttvb1. 魚放入滾水，並合上蓋煮2分鐘，熄火後再浸10分鐘。  u' E: @8 T- [7 d9 i
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2. 鎮江醋、片糖、雞湯及茄汁攪勻成汁醬，煮至沸騰後，再放入薑絲。
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3. 將魚放到盤上，倒上汁醬，再放上蔥絲即成。" P0 P" ^" \! T6 P7 E) [# u