2 H+ J% u' p; G材料# k( e) V6 q7 e. w6 y# R- }
白飯.....350克
2 `3 ?% M0 p! S叉燒.....50克[切粒]5.39.217.77:88985 g) n X" ^+ j! A1 Y# j: c
雞肉 120克[切粒]
1 p0 S; R C6 T5.39.217.77:8898新鮮荷葉/乾荷葉.....1塊公仔箱論壇8 v/ E( L/ ]* l* A
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]5.39.217.77:8898- z3 m0 r5 R: M: O, q
蔥.....2湯匙[切粒, 隨意]
4 X/ \7 k! z) d% Q1 F% Z6 y5 c5 q/ N5.39.217.77:8898蝦米.....2湯匙[浸軟及抹乾]
* l* w: u* o/ b, C0 {公仔箱論壇4 }& G5 i: c6 Y7 c7 ?2 ~
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醃料
2 d% O( O0 a6 G* u" Gtvb now,tvbnow,bttvb廚酒.....1茶匙9 c ?6 Z5 q1 b; {0 z- l9 F! ]
粟粉.....1茶匙
$ m6 ^1 @( Z' g* ?糖.....1/2茶匙
& Y( T! m5 s- c2 V$ ]3 I" s鹽.....1/4茶匙5.39.217.77:8898$ z9 J R% E3 V E D& S
鮮味雞粉.....1/2茶匙5.39.217.77:88980 P! }7 {7 K' y3 S/ |/ R" I" |1 y' A: f
純正芝麻油.....1茶匙1 [) u) \# T( d0 |
. v' w1 f( ^9 O9 f; y# ]tvb now,tvbnow,bttvb1 x, n" u2 m- K2 B- q4 x6 I
調味料
8 f5 ^/ j9 m$ I9 i( n0 Y) ]) r E5.39.217.77:8898熱水.....1湯匙
4 B; t' b; F+ A鮮味雞粉.....1茶匙
. Q# D; {0 c' f7 P; c$ Z0 n3 Z) htvb now,tvbnow,bttvb煲仔飯醬油.....1茶匙
& n+ ?* ?( ?9 [5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t4 R" ?4 L* q
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1. 雞肉與醃料拌勻。
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2. 用2湯匙油將雞肉炒熟，加入蝦米、叉燒、冬菇略炒1-2分鐘，再加入白飯及調味料炒勻至熱透。
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3. 洗淨荷葉，待用。 如用乾荷葉，先用熱水浸軟，瀝乾待用。tvb now,tvbnow,bttvb7 C, |' d \9 h' \
( M' F7 ^+ ?6 m& rtvb now,tvbnow,bttvb4. 用荷葉包好所有材料，大火蒸15分鐘；吃時剪開荷葉，趁熱進食。公仔箱論壇* h- f( X8 ~$ |; W" C; A9 A
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發表於 2015-12-4 05:31 AM
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