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食材
0 Z, D& W% Y4 {3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漢堡豬肉片.....8片
: ?2 z( ]' \0 e8 g/ ^蜂蜜芥末沙拉.....1/3條5.39.217.77:88987 \! g% |" m9 J: }4 Z" v
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作法
% u% V/ o0 }1 Z$ ~公仔箱論壇1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。公仔箱論壇+ v5 h- `3 ^/ X+ \
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2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t0 H1 N, a3 d# C ^( U
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3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。
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; G V3 q9 K6 U, f" |4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。
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9 m+ O) @- A( B) c& L( vtvb now,tvbnow,bttvb5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。5.39.217.77:88987 Y; Y/ r5 X, O: i0 r1 Y
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漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。
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煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。& S5 m. e: ?* G# u
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也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~" [0 Z8 |. O! M+ ?
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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