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漢堡豬肉片.....8片
9 y% R3 G8 {8 I( U: K& Z公仔箱論壇蜂蜜芥末沙拉.....1/3條
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作法5.39.217.77:8898; Y" [" f Q4 b3 L" ~ _' O
1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。
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- Y$ v9 @( _. m公仔箱論壇2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。公仔箱論壇9 M+ |8 i3 [1 W8 c6 _+ d
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3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。tvb now,tvbnow,bttvb6 H1 d9 \0 S3 m- O0 V/ x/ d4 S+ k) U
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4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。
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3 w; P! ?- q$ m* W$ J, A+ q$ ktvb now,tvbnow,bttvb5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。
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Tips3 b( Z3 ~, j6 B! Y
漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。5 f" s3 b f- r, V+ g/ g' @& L' C
8 p% o: l; d9 J$ I& w/ [' f) L: |tvb now,tvbnow,bttvb煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。
" O8 L1 k, d" _: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 k7 [+ q6 T+ I) |也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。公仔箱論壇2 Y/ |: t$ T% m7 A' J- x X
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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