[甜品] 紫米烤布丁

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  H. Y4 }/ w% C1 l3 Y3 s! otvb now,tvbnow,bttvb紫米.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b6 _' s$ L0 w) k+ Z$ z  r
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( [1 g: J8 B' M. v! o公仔箱論壇香草條.....1/4條
" }% @# A# Z3 c4 t; W公仔箱論壇細砂糖.....60公克
3 z8 z% ~9 u; w$ b% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶.....500公克
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蛋黃.....2顆
3 A& u- F: e7 N奶油.....15公克
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2 h: `: c% |' P1 p9 d# B5.39.217.77:8898安格拉斯醬.....適量
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& T( v/ U" v% ^. |/ A$ Z4 T! _6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法- O8 \; \# x  }0 d2 U7 C2 U/ ]& `2 n
1. 蛋黃打散；奶油放室溫至軟化；烤模內塗上薄薄的奶油，備用。
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7 {/ ~* i- S5 i公仔箱論壇2. 紫米洗淨，煮熟後加入全脂鮮奶和細砂糖拌勻；香草條剖開後刮出香草籽，與香草條外皮一起加入前面的紫米鮮奶鍋中，以中小火煮至全脂鮮奶收乾，呈濃稠狀後熄火。! n# F3 x8 Q+ T/ ^( v
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3. 趁熱將作法2材料加入作法1的蛋黃和奶油攪拌均勻，倒入烤模中抹平備用。tvb now,tvbnow,bttvb: L$ E3 j/ [% z. z/ C7 O' K8 |- \  t

# b$ E* c0 I6 S. c$ H3 y4. 烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法3的烤模，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至紫米烤布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前倒扣出紫米烤布丁，淋上少許安格拉斯醬即可。
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