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[甜品] 大甲芋頭冰


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糖.....150公克5.39.217.77:8898# C5 ^  m! i3 C
鮮奶.....150㏄
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3 d# ^7 P4 s& r5.39.217.77:8898芋頭.....500公克
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$ D5 B5 z1 t$ N% d# E/ @' b作法; \8 `; j8 a& p) e3 e
1. 芋頭去皮、洗淨後擦乾切成薄片,備用。
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/ P! e1 \. i4 B. j; atvb now,tvbnow,bttvb2. 將作法1的芋頭片放入電鍋中,外鍋加入1杯水,按下開關煮至開關跳起,再燜約5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 I8 L8 f9 l# G  T1 h' j. ]

' N  e% y. r) G8 i公仔箱論壇3. 取出作法2蒸熟的芋頭,壓成泥狀,再加入糖與鮮奶拌勻,續加入鮮奶油拌勻,分裝入模型中,待涼後放入冰凍至結塊即可。( Y  Z: ]; @3 c  F8 }1 l
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