8 [" Y- A+ c; `6 x9 _5 L) J) N- S, f* mtvb now,tvbnow,bttvb使用傳統炭火爐，湯底加酸白菜愈煮愈香。6 j7 A1 A5 @3 D, n9 J. N0 E
tvb now,tvbnow,bttvb+ @' l) j) J. _( i T
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E2 a& y5 T9 H: O2 N5 R. t1 I" C
招牌菜寧波燒苦瓜，無苦味只有甘甜。( W8 G& E8 `. h$ A1 u( c; C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C5 u& W% b1 i, i$ H# p: D
 4 U1 R/ T, z; V# N$ T( ]% w
法式更歲餃子燒，特色做法平凡餃子更美味。
! m) Y; g: |; D: [: ^公仔箱論壇
& @' F( m3 Q2 j* M y$ F5.39.217.77:8898 人到中年壓力多，身體亦積累毛病來。台中之行，當享受著美味地道菜時，帶隊的曾智華向我談起如何熬過抑鬱症，形容是痛苦之極曾冒起尋死念頭，身旁人就連太太亦無法幫忙，需求醫治療。或許感同身受，他對於戰勝抑鬱並開了風味菜館的老闆，特別欣賞。我也支持，因為菜好吃，故事動人。tvb now,tvbnow,bttvb3 E4 H# f& U8 F- q& O I2 s7 S
2 H# d Z- p+ P: B( L9 g2 Y# f @2 Q
來到寧波風味小館，這家三層高街坊菜館，出來迎接的老闆鄧玲如穿著裙子，身形嬌小，說話鏗鏘，曾智華隨即介紹，她鬥志堅定如女鐵人。
3 J/ H3 D6 T \8 B5.39.217.77:88982 Z$ v8 A3 Q) d# ?
女鐵人的寧波小館 X( j- f# L. r) r3 t1 z( a, G
鄧女士曾經是助產護士，為了退役軍官丈夫不要無所事事，想到駕貨車做小販，載季尾名牌時裝走遍台灣。生意好賺許多錢，由於穿州過省，身家財產放在車上，某夜，被匪幫偷去百多萬元新台幣貨物及現金。她立時陷入情緒深淵，先抑鬱，後出現驚恐症，想過尋死，需要接受精神科藥物治療。終於從深淵爬上來，情緒穩定後，重新思考工作。5.39.217.77:8898, |; O" r; e9 h$ k. P
% R6 N$ [' r+ C4 S0 {' X$ x5 utvb now,tvbnow,bttvb做過護士的她，發覺家族幾位親人不幸中風及患癌，都是慣性大吃大喝多油多鹽多化學品的食物，於是想到開展健康飲食，以少油少鹽水煮方式研製鍋貼，堅拒用任何瘦肉精等化學調味。2002年起在黃昏市場擺賣，憑著水煮鍋貼，日日排長龍，六年後儲夠資金開舖。
% j% v9 R4 q0 n, ~7 R
( V, z) S1 L- q2 O4 itvb now,tvbnow,bttvb台灣早前爆出無良食品新聞，憑早已建立健康飲食的名聲，令小館客量飆升。除了鍋貼，以多款水果天然發酵出酸辣香的元氣黃金泡菜，也是健康美食，黃金竹筍糕、筍尖老鴨煲湯、寧波燒苦瓜等菜式，我最喜歡以豆豉及樹子紅燒的白肉苦瓜，嘗透苦盡甘來。
# n% }( G. {# {, r otvb now,tvbnow,bttvb % o( @6 G7 X7 ^$ G1 Z' Z
老舅家鄉酸菜白肉鍋
7 m2 m, n5 S( g$ x3 U2 g9 Ytvb now,tvbnow,bttvb另一奮鬥故事，東北酸菜白肉鍋從街巷小檔，到今天寬敞的兩層店舖，人稱老舅的聶斌武，把父母東北瀋陽的家鄉味好好演繹。以古法天然醃漬酸白菜，加入火鍋令湯底愈煮愈香，炭火爐更見風味，火鍋料固然新鮮，醬料也特別，韭菜花醬、豆腐乳醬、蒜泥醬、辣椒醬及臘八醋配搭出滋味。2 |8 P9 u5 o# ^" F6 Z% ^* \
晚市必須訂位，爆紅原因是當年台中市長胡志強，曾在此款待太平洋島國瑙魯總統，他吃得相當開心大讚，消息傳開，吸引食客湧至，從此台中無人不識。
: h" g+ B, N5 wtvb now,tvbnow,bttvb4 l5 I4 [! y. U( ?
) r0 J* U* l* q# H/ c& C+ c
INFO
! [( x7 |, u7 l1 `. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寧波風味小館
1 Q& O: L4 M# Q! W7 _! V: q& G5.39.217.77:8898地址：台中市北區學士路
5 I; y- n. y8 R) S9 {# \5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb7 O7 ^7 D" [" _* b3 d: d: v! U
東北酸菜白肉鍋tvb now,tvbnow,bttvb2 x# G8 f2 o: g
地址：台中市中區自由路
# T6 g- _0 m& a7 Z# J) R9 ftvb now,tvbnow,bttvb9 Y( j" I5 o9 n
實用資料tvb now,tvbnow,bttvb+ V$ p0 c# r7 @1 }- P
簽證：1983年後曾往台灣，於香港出生，持有效特區護照或BNO及回程機票人士，可在台中機場申請落地簽證或於網上免費申請台證
6 C2 z) h0 W: o$ atvb now,tvbnow,bttvb機票：香港及台中來回經濟客位HK$820起
1 A" Q1 }# S5 s' ]& {- {tvb now,tvbnow,bttvb貨幣：1港元約兌新台幣4元
, T6 G9 h G0 @' n5 u. U# X旅行團：「曾智華拖住老婆去旅行」台中慈善四天團11月26日出發，每位HK$6,380 |
發表於 2015-10-9 01:41 PM
| 