[中式食譜] 綠豆凍

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【材　 料】 5.39.217.77:8898+ S3 u- h1 f+ u( F5 W+ }; D( ~
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綠豆 150公克 公仔箱論壇2 d. h5 f, A+ O% z9 u' t3 K
水 600㏄ , r. Y( k4 c% |# `" @- A
蒟蒻果凍粉 20公克 . f- O7 o5 f3 `8 B

+ ]8 S( _9 Z' O" C, c/ H) t公仔箱論壇【調 味 料】
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細砂糖 30公克
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! t6 ?5 _( G! ?' b9 l- v# g5.39.217.77:8898【做　 法】 tvb now,tvbnow,bttvb" e8 g: B3 j2 j* X0 J# U

4 w( d8 Y% Q- {& `( jtvb now,tvbnow,bttvb1.綠豆洗淨，倒入材料中的水浸泡於約1小時，放入電鍋中蒸熟，備用。
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2 Y, I2 }3 w3 O+ |, A' |" |2.以濾網過濾出作法1的綠豆湯汁；取少許鍋中的綠豆放入模型，備用。
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- C# Z3 v0 p! |. Y# g3.取少許作法2綠豆湯汁將蒟蒻果凍粉調勻，再倒入鍋中和剩餘綠豆湯汁一起煮至滾沸，加入細砂糖攪拌均勻，倒入作法2模型中，靜置至冷卻後移入冰箱冷藏至凝結成凍即可。