法式焗乳酪明蝦

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材料：5.39.217.77:8898% J: b& ?* \  N+ g' X5 {
明蝦仁3隻　奶油10g 　麵粉10g 　福華牌雞汁湯寶1/2 大匙　鮮奶油100cc葛利亞乳酪2片　5.39.217.77:8898/ a& O% M& f& U
拱佐拉乳絲少許　巴西利碎1/2 小匙　紅椒片30g 　黃椒片30g 　柳松菇20g 　tvb now,tvbnow,bttvb$ s! X+ n5 S5 O3 ~# M
茄子片15g 　黃瓜塊20g 　鹽1/8 小匙　胡椒粉1/4 小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t2 }, V+ C" f% ]+ u! B8 y

0 D& n+ V: E- L0 m9 k8 v/ ]  f* X公仔箱論壇作法：! J  g8 F* T% d2 p+ _- {
1、 明蝦仁另用少許鹽、胡椒、白酒醃過後，將多餘的水分吸乾，入鍋以少許油，乾煎至兩面金黃。
/ q( A# ^/ l4 I1 w: F$ I( htvb now,tvbnow,bttvb2、 另起鍋，放入奶油加熱至融化，放入麵粉炒香，再加入雞汁湯寶（1：40 ）、鮮奶油、葛利亞乳酪拌成糊，熄火。
  H' b8 e& W6 a0 l5.39.217.77:88983 、將明蝦仁排入烤皿中，再淋入做法2，接著撒上拱佐拉乳酪絲，入烤箱以300 ℃烤約2分鐘，取出，最後撒上巴西利碎裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q! T5 |! i4 x3 d
4、 蔬菜用適量的油炒熟，再以鹽及胡椒粉調味，盛盤即可。公仔箱論壇% `- g/ k) S2 v7 O5 f! L/ D. E9 N  V
★焗烤汁可廣泛使用在其他海鮮、白肉及蔬菜上。