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' m8 _( l7 B: Q2 V' P2 X公仔箱論壇材料
$ l S( S' _7 P, v' H" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半肥瘦排骨 250克、豆豉 2湯匙、蒜頭 6粒（切粒）、指天椒 2隻（切粒）醃料：生抽 2湯匙、老抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、麻油/生粉/油各適量7 W) s4 Y7 u/ Z. m& J4 Y
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做法
s- k, p* F' t* m5.39.217.77:88981.將豆豉浸水洗淨，瀝乾後舂爛，加蒜粒拌勻。
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6 g1 q, w/ c5 Q; U3 E! m/ b. B e+ S2.排骨洗淨後加醃料及（1）拌勻，醃 30分鐘，然後加入指天椒粒拌勻。
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3.煲滾水，放入排骨，用大火隔水蒸 15分鐘即成。 + o! s) z" c; |& Z( o& }& G
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醃肉時加少許油，可使肉質更滑。5.39.217.77:8898" [ ]8 J0 U, h- q5 I
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發表於 2009-10-2 01:18 PM
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