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! J2 j3 I6 S# K: V0 vtvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L8 z. ]+ `8 o1 T
半肥瘦排骨 250克、豆豉 2湯匙、蒜頭 6粒（切粒）、指天椒 2隻（切粒）醃料：生抽 2湯匙、老抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、麻油/生粉/油各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H. z) A0 w! b8 K& V& P
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做法/ |9 X* T5 u5 h/ I- n
1.將豆豉浸水洗淨，瀝乾後舂爛，加蒜粒拌勻。
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2.排骨洗淨後加醃料及（1）拌勻，醃 30分鐘，然後加入指天椒粒拌勻。
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+ ]! u5 l- ^: w4 }& H公仔箱論壇3.煲滾水，放入排骨，用大火隔水蒸 15分鐘即成。 公仔箱論壇1 d- b5 N z5 M% s
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: e- I( \; E+ {8 d! }) l0 l5.39.217.77:8898醃肉時加少許油，可使肉質更滑。tvb now,tvbnow,bttvb5 a3 k9 d, Z2 e. M
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發表於 2009-10-2 01:18 PM
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