 3 Z; V. R. U6 a5 S+ \' z
公仔箱論壇' O/ T/ b' a( E7 j m
材料：
% a5 h8 R0 O5 Z; n去骨雞腿肉250克，雞蛋半粒，杏仁50克，薯粉30克，生油適量。
; ~+ E% ^# U9 h. z' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N0 s% A- w; c( h8 a0 s; w% D* H3 @; G
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o9 [/ ]; I1 C0 O) o
味粉5克，鹽2克，糖1克。
$ q2 S& ~7 J" K- H( C5 }- t: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n. T) s) Z- x* h* w( V8 @% @
醬料：
9 a! O0 l O4 a) S2 W7 o白醋120克，清水480克，支裝檸檬汁600克，檸檬1粒。
# b7 b% [2 T4 K5.39.217.77:8898
; T/ A2 T3 O4 n- z/ _- Ftvb now,tvbnow,bttvb調味料：
2 N. ?# `' |% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖360克，鹽4克。' `+ L/ f) n' d% b9 s' m2 j U
8 C) B0 h8 B7 o3 R2 d2 d
做法：
/ J3 l( m% f j1 W1.將以雞蛋、味粉、鹽和糖醃過的雞腿肉，一面黏上滿滿杏仁片，另一面留空。
T0 }! F. P4 e, {% H+ o4 ^1 I) Jtvb now,tvbnow,bttvb2.放入暖油裡炸3～5分鐘，直到雞腿肉浮起熟透。熟透后撈起備用。8 f9 _8 S7 e2 s/ D4 C
3.將以白醋、清水、支裝檸檬汁、檸檬汁調好的醬汁，依喜好加入適量的糖和鹽調味，最后加入薯粉勾芡即成，最后將芡汁淋到炸好的肉塊上，即可上桌。
; X5 \1 _; v* Y; ]5.39.217.77:8898% I( Q; U Y8 P7 F1 J, }* _
 5.39.217.77:8898. [' U7 I+ ^( f+ p
9 j. M, j: F& y- ^
小貼士：
% x6 ?0 K- v; E/ v" |1.切勿以大火炸，因油太熱會讓杏仁片在雞肉未熟透就先焦黑。
: i5 s7 ?5 j0 f, B# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.油炸雞肉時可順道以鍋鏟將雞肉壓平，上桌時更好看。 |
發表於 2009-9-25 04:17 PM
| 