菜系及功效：粤菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w# M: Z4 Z; Y% R4 M% @+ q* X
7 j# m5 {5 i5 D0 j公仔箱論壇工艺：清蒸
" q+ y4 ]4 t- V+ y; G4 x公仔箱論壇梅子蒸排骨的制作材料：3 {/ r: u3 K8 q8 K
主料：猪排骨(大排)300克
7 W9 p) G5 g% ]+ H' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辅料：梅子15克,淀粉(蚕豆)20克
" f- A6 N3 W2 `5 `4 m) V: ~公仔箱論壇调料：老抽15克,豆瓣酱10克,白砂糖15克,味精2克,香油10克,大蒜（白皮）5克,花生油20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _1 P$ M! T7 [- S/ Q# g2 O' V
梅子蒸排骨的做法：
* y0 p' p, H% {1. 将排骨斩成10克重的块，洗干净，控去水分；
) Q8 X/ _) ] i公仔箱論壇2. 把以上味料与排骨拌匀，摊放盘中；5.39.217.77:8898* P. Y5 g9 x$ ~8 M/ i$ R
3. 再浇适量花生油，用中火蒸约10分钟至熟，取出便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t: B1 y6 t& c0 b" _
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! R# k$ |0 T3 x* V. D8 ytvb now,tvbnow,bttvb梅子蒸排骨的制作要诀：tvb now,tvbnow,bttvb2 ?* i8 g0 x) X- R1 z
若喜食软烂排骨，可适当延长蒸制时间。 |
發表於 2008-10-30 11:29 AM
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