菜系及功效：粤菜
8 `& J( T& T3 h( R6 y' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- R U" e; ~) v2 L: g/ {公仔箱論壇工艺：清蒸
' d- n- D+ a$ B7 mtvb now,tvbnow,bttvb梅子蒸排骨的制作材料：
z6 c9 ?8 g/ }2 H公仔箱論壇主料：猪排骨(大排)300克5.39.217.77:8898' W: H+ K, o) r- F, p
辅料：梅子15克,淀粉(蚕豆)20克公仔箱論壇5 p6 J4 }# L: w# r
调料：老抽15克,豆瓣酱10克,白砂糖15克,味精2克,香油10克,大蒜（白皮）5克,花生油20克公仔箱論壇% M: ^0 V( i( j- \" O
梅子蒸排骨的做法：
" g8 o: H* }3 C' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 将排骨斩成10克重的块，洗干净，控去水分；公仔箱論壇+ I- u: R+ z+ k1 S( m
2. 把以上味料与排骨拌匀，摊放盘中；
( M# W8 h8 P2 I& a( [% a7 J公仔箱論壇3. 再浇适量花生油，用中火蒸约10分钟至熟，取出便成。tvb now,tvbnow,bttvb# l' D( f, r7 }1 h
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- f: T N- I1 V; x/ u- o8 W& Q" E梅子蒸排骨的制作要诀：公仔箱論壇. I& l4 b. _$ d: N+ F
若喜食软烂排骨，可适当延长蒸制时间。 |
發表於 2008-10-30 11:29 AM
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