位於日本最北端的北海道，海產豐富鮮味，不少港人都愛吃。今個聖誕，鮨津樂引入一系列新鮮北海道海產，以滿足一眾食家。餐廳推出聖誕北海道菜單（$1,800/位），由即日（12月20日）至12月27日（六）限定供應，選用海膽、螃蟹及鮑魚等入饌，除魚生和壽司外，菜單還有海膽凍湯、海膽天婦羅和海膽蟹湯，當中鮮甜甘味的馬糞海膽，香濃幼滑，叫人一試難忘。餐廳採用「Omakase」形式，日文解作委託，即晚市菜單由廚師全權決定，按當日食材做出最新鮮的美食，令客人每次都有不同的飲食體驗。
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& f# o# Z: L0 X& T公仔箱論壇地址：中環士丹利街
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2 S8 V1 ]: Z4 H9 T' }2 x; _; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以時令海鮮製作，如車海老、赤陸、雲丹等。
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4 l w. c6 s# Y: _" F赤座海老
4 ~) L0 |- i# u+ R% v% g5 e5.39.217.77:8898 表面以火槍輕燒，外脆內軟，配以海膽製成蛋黃醬汁，十分鮮甜。tvb now,tvbnow,bttvb1 U0 `9 H. J7 |0 ?/ n
@" N) g/ \: U A- _5 H+ d' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。毛蟹雲丹湯
' {: D+ }9 M9 A* c' F 以生湯葉包裹毛蟹，淋上木魚熬製的上湯享用。5.39.217.77:8898+ L2 O* P/ z2 k7 d0 |
, k9 ^( V5 X: v; z鮑昆布
- H- y5 V) i- _$ g, a 蒸過鮑魚以石燒焗製，再鋪上馬糞海膽。
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發表於 2014-12-20 06:36 AM
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