[中式食譜] 沙茶肥牛粉絲煲

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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e# E- ]- f( t) z
公仔箱論壇+ _  |+ @- {0 K
肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）
# n; S& [* G* M% s! ~% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V! A+ x5 f, F4 X
薑未 - 1大匙+ u* w7 I' e/ U1 l
蒜茸 - 1大匙
3 B  s8 n; l, ]' |6 e乾蔥未 - 1大匙
5 _. F8 A* h! {4 c. r# g$ Ntvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 - 1條切粒
$ q. p6 R, l, }( x1 j沙茶醬 - 1大匙公仔箱論壇: G. A- {1 u$ {
調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙5 N- [! L) O$ v: W' @/ i( \3 K
烹調:
. P1 b+ j; @/ t. q* l. ]& i; Z8 H; ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G  B! }- o# _
肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
" ~) Z9 v; j& {( ^% {0 {公仔箱論壇大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
7 [0 e, _4 n( b. h5 m4 utvb now,tvbnow,bttvb取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b: u, k5 S. w( m% c, t! ^
加入粉絲、芡汁，攪勻。
" G' Z5 y. o) v( {; T# _; }$ Gtvb now,tvbnow,bttvb加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。