 公仔箱論壇. K6 o) o! ~; g; a; W% v3 d
【材 料】
$ C7 C) F! _' |; J1 G; T) L D豬里肌排 1塊
; w$ Q) ^; Y+ Y, \) @' h起司絲 30公克
- Y" n! ^. ~# p7 D' o5.39.217.77:8898培根片 1片
4 z$ `1 e9 Z& U0 d! b9 ^公仔箱論壇炸粉：
, {* ~" w1 x. |$ Y! _- w麵粉 30公克
8 y, l( W3 [ _4 S$ ], w1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉 50公克7 s( C0 K$ V/ p! q. G, X
雞蛋 1個( D1 M& G1 X" E
( y1 Q* y; ]* q; L/ o9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.77:8898% r- o( d% \& Y: F3 h
鹽 1/8茶匙0 r6 A0 q9 q$ f2 B7 E0 l
細糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% V7 p d' W8 @. |; [8 \+ j
白胡椒粉 1/6茶匙9 @% q- F# ^2 Y
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【做 法】% ?8 {* x$ @+ h6 h
1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。
9 S0 U0 z" u. K$ f4 ktvb now,tvbnow,bttvb2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
& v% D" R! }: F2 {, t+ x3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
" I2 V H1 N3 s6 ?; f# q5.39.217.77:88984.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:55 AM
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