茶、咖啡以其提神醒腦、消除疲勞之功效備受辦公室一族的喜愛。然而，茶、咖啡可不是張口就喝那麼簡單，也是有講究的，稍有不慎就會影響健康。
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選擇合適的時間; D3 s' z) L8 g) @# a# T( f
0 U# @+ D3 L2 v 茶的最佳飲用時間：進食後０．５～１小時茶葉中含有較多的鞣酸，若飯後馬上飲茶，鞣酸可能會與食物中某些微量元素結合，影響吸收，時間一長可引起體內這些元素缺乏。茶越濃，越容易降低某些微量元素的吸收，這也是愛喝濃茶的人易發生某些元素缺乏的奧秘所在。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O* p" Q4 P' E% Z. Y& j9 q
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研究發現，人在進食後０．５～１小時，食物中的大部分微量元素已經吸收完畢，此時再飲茶則無幹擾吸收之弊。
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咖啡的合適飲用時間：最好在早餐及午餐後喝tvb now,tvbnow,bttvb; c/ w7 O: }4 U
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因為這樣可以促進腸胃的蠕動，幫助消化，可以分解吃下去的高能量、高脂食物，也不會像空腹喝咖啡那樣，對腸胃造成刺激。最好不要在晚餐後喝咖啡，這樣會對睡眠造成影響。tvb now,tvbnow,bttvb9 W; Z( L: Q. _- W* H# ?" K3 W A3 e8 o' m
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* @8 B2 q( Y) F9 _, Q若是想靠喝咖啡熬通宵，可能會在不知不覺中喝過量，對身體有不好的影響。; K- s# N! e6 i. n% o* n9 }9 Z
% P+ ]) S: n4 ~( N. c5.39.217.77:8898特殊人群不宜多飲tvb now,tvbnow,bttvb/ M1 c' z% x+ c5 U) l3 p
, H% O: r/ J1 a& Z6 D8 Z1 v5 a* {公仔箱論壇 處於特殊時期的人群應減少茶和咖啡的飲用：
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' F( E- Z; Y$ O, r) _5 y! t5.39.217.77:8898 （１）生理期：對女性來說，每個月生理期來臨時，經血會消耗掉不少體內的鐵質，若習慣喝濃茶的話，茶葉中鞣酸會妨礙鐵吸收，大大減低鐵質的吸收程度，易出現貧血的現像。
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5 B! E" E: W" w- x- I （２）懷孕期：一般濃茶中咖啡堿的濃度高達１０％，會增加孕婦尿量，增加心跳次數，加重孕婦的心髒和腎髒的負荷，更可能會導緻妊娠中毒。因此，最好少喝茶為妙。公仔箱論壇1 ?! ]2 t; R0 c% S( I* ?6 d
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（３）哺乳期：哺乳期的媽媽喝茶後，茶中的咖啡堿可滲入乳汁並間接影響嬰兒，對嬰兒的身體健康不利。
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6 n+ Q$ b {# W) D% _" v6 q （４）更年期：正值更年期的婦女，除了頭暈和渾身乏力，有時還會出現心跳加快、脾氣不好、睡眠質量差等現像，若再喝太多濃茶會加重這些症狀。( `) v3 d, H5 f/ x" ~$ U
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（５）兒童：“因為茶葉濃度太高時，茶多酚含量太多，易與食物中的鐵發生作用，不利於鐵的吸收，易引起兒童缺鐵性貧血。兒童可以適量喝一些淡茶，為成人喝的茶濃度的１／３。5.39.217.77:8898 U& B4 m1 a. k
+ B$ w! L0 T" D$ T: _- ztvb now,tvbnow,bttvb 某些患者最好敬而遠之公仔箱論壇" y( u. I' Z0 @9 R
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（１）動脈粥樣硬化患者：( Y w, q' F9 K; [) _7 K9 X
$ N% S5 Q! b- Z8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 茶和咖啡中含有茶堿、咖啡因、可可堿等生物活性物質。這些物質對中樞神經有明顯的興奮作用，這一興奮過程會使大腦血管運動中樞興奮之後引起腦血管收縮。這對腦動脈硬化的病人是一種潛在的威脅。
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（２）失眠患者：
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不論何種原因所引起的失眠，均不宜在臨睡前飲茶及咖啡，這是因為其中的咖啡因和芳香物質有興奮作用。公仔箱論壇" F0 j2 T3 q# ?! c! v* C; x
) _- @' J5 e. M d% | （３）高血壓患者及心髒病人：
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茶、咖啡固然能減輕高血壓患者的頭痛症狀，卻可使血壓增高。過量時會使心率加快，對高血壓患者和心髒病人不利。5 O9 S4 f) b% Z+ Q
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（４）痛風病人：$ |* S R" U3 }4 M
" |9 y# v( J6 i E: E- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 因為茶水中的鞣酸可能會加重患者的病情，因而不宜飲濃茶。tvb now,tvbnow,bttvb6 w- ^( [ J; O
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（５）病後需靜養的人、甲亢、結核病人：5.39.217.77:8898+ a0 o1 q2 I& h8 i# R
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因咖啡因能使人興奮，引起基礎代謝增高，從而使需要安靜者以及甲亢、結核病人無法得到良好的休息和治療。
9 ~5 a. Y- n6 v# E& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ X3 ?' Z0 t6 T, G
（６）活動性胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者：3 `2 n' |: i* D$ `, z& L
# R ~5 X! {2 S. V9 v% p9 E3 @ 可以刺激分泌大量胃酸，影響潰瘍面的愈合，加重病情，並產生疼痛等症狀。因此，有潰瘍傾向的人應少飲濃茶及咖啡。
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（７）習慣性便秘患者：
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不宜多飲濃茶，因為茶葉中的鞣酸能減輕腸蠕動，使便秘加劇。% z8 F; R# h) f, S- X7 X; ^* r
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（８）發熱病人：9 x6 O. D7 z0 E, C/ V5 k( ^
, ?2 S6 ]8 `& n# ?- Y# F6 s$ z公仔箱論壇 茶葉中的茶堿成分會提高人體的溫度，加劇發熱，由於茶堿的利尿作用，可能會降低解熱降溫藥物的作用。 |
發表於 2007-11-22 06:13 PM
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