茶、咖啡以其提神醒腦、消除疲勞之功效備受辦公室一族的喜愛。然而，茶、咖啡可不是張口就喝那麼簡單，也是有講究的，稍有不慎就會影響健康。5.39.217.77:8898) b' _$ s- A* O$ r1 Z9 y
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選擇合適的時間7 F- a+ z+ a9 j4 I
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茶的最佳飲用時間：進食後０．５～１小時茶葉中含有較多的鞣酸，若飯後馬上飲茶，鞣酸可能會與食物中某些微量元素結合，影響吸收，時間一長可引起體內這些元素缺乏。茶越濃，越容易降低某些微量元素的吸收，這也是愛喝濃茶的人易發生某些元素缺乏的奧秘所在。
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" ?, _& A) h3 _& V9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究發現，人在進食後０．５～１小時，食物中的大部分微量元素已經吸收完畢，此時再飲茶則無幹擾吸收之弊。
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咖啡的合適飲用時間：最好在早餐及午餐後喝
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因為這樣可以促進腸胃的蠕動，幫助消化，可以分解吃下去的高能量、高脂食物，也不會像空腹喝咖啡那樣，對腸胃造成刺激。最好不要在晚餐後喝咖啡，這樣會對睡眠造成影響。
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若是想靠喝咖啡熬通宵，可能會在不知不覺中喝過量，對身體有不好的影響。
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! o1 R+ h- Z) d$ d0 Q1 n. l公仔箱論壇特殊人群不宜多飲
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處於特殊時期的人群應減少茶和咖啡的飲用：
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/ m% m7 I2 W7 y0 C/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （１）生理期：對女性來說，每個月生理期來臨時，經血會消耗掉不少體內的鐵質，若習慣喝濃茶的話，茶葉中鞣酸會妨礙鐵吸收，大大減低鐵質的吸收程度，易出現貧血的現像。
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$ q8 [2 j3 V* X: h* W0 Q) P5.39.217.77:8898 （２）懷孕期：一般濃茶中咖啡堿的濃度高達１０％，會增加孕婦尿量，增加心跳次數，加重孕婦的心髒和腎髒的負荷，更可能會導緻妊娠中毒。因此，最好少喝茶為妙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C1 h3 u x/ z! H6 F/ z
& q. c/ W! P1 k. y* v- X3 c% g公仔箱論壇 （３）哺乳期：哺乳期的媽媽喝茶後，茶中的咖啡堿可滲入乳汁並間接影響嬰兒，對嬰兒的身體健康不利。/ m6 A- N8 G5 q7 Y2 b
: R- S, l/ ]2 ]. P2 D& F& l& y6 \" U5.39.217.77:8898 （４）更年期：正值更年期的婦女，除了頭暈和渾身乏力，有時還會出現心跳加快、脾氣不好、睡眠質量差等現像，若再喝太多濃茶會加重這些症狀。: r1 L/ i. m! n6 [( Y! y
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（５）兒童：“因為茶葉濃度太高時，茶多酚含量太多，易與食物中的鐵發生作用，不利於鐵的吸收，易引起兒童缺鐵性貧血。兒童可以適量喝一些淡茶，為成人喝的茶濃度的１／３。' h- b/ T' E8 R6 M r
% B, z5 @% U+ B; G- {& B) G0 k. e公仔箱論壇 某些患者最好敬而遠之- j' T5 I5 y7 |4 R9 U
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（１）動脈粥樣硬化患者：
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茶和咖啡中含有茶堿、咖啡因、可可堿等生物活性物質。這些物質對中樞神經有明顯的興奮作用，這一興奮過程會使大腦血管運動中樞興奮之後引起腦血管收縮。這對腦動脈硬化的病人是一種潛在的威脅。
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（２）失眠患者：
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不論何種原因所引起的失眠，均不宜在臨睡前飲茶及咖啡，這是因為其中的咖啡因和芳香物質有興奮作用。
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3 V. {1 `2 x0 d& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （３）高血壓患者及心髒病人：公仔箱論壇+ V3 w) [$ b3 l
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茶、咖啡固然能減輕高血壓患者的頭痛症狀，卻可使血壓增高。過量時會使心率加快，對高血壓患者和心髒病人不利。tvb now,tvbnow,bttvb/ A( X5 s7 f5 n+ B
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（４）痛風病人：公仔箱論壇2 G2 @. e# T- U
& R+ Y+ R$ }6 ?; R" U/ b5.39.217.77:8898 因為茶水中的鞣酸可能會加重患者的病情，因而不宜飲濃茶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `) K2 ~8 o7 I0 _) E! n
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（５）病後需靜養的人、甲亢、結核病人：5.39.217.77:8898 v/ i& \* ?2 ]/ k5 [; m/ }( ]" @
4 _( g- I0 k d! e$ H! X6 T) c } 因咖啡因能使人興奮，引起基礎代謝增高，從而使需要安靜者以及甲亢、結核病人無法得到良好的休息和治療。; `* ~& ?# {& r0 q6 M" L0 p& R
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（６）活動性胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者：
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可以刺激分泌大量胃酸，影響潰瘍面的愈合，加重病情，並產生疼痛等症狀。因此，有潰瘍傾向的人應少飲濃茶及咖啡。5.39.217.77:8898$ L- e2 P5 _% F" f8 |% j
. ?+ {1 F# R, b4 J$ I （７）習慣性便秘患者：tvb now,tvbnow,bttvb C8 ^0 S. u7 U8 y
, y/ d8 p: F6 ]2 G" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 不宜多飲濃茶，因為茶葉中的鞣酸能減輕腸蠕動，使便秘加劇。
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8 X: x2 v1 C9 g) C6 H0 xtvb now,tvbnow,bttvb （８）發熱病人：
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茶葉中的茶堿成分會提高人體的溫度，加劇發熱，由於茶堿的利尿作用，可能會降低解熱降溫藥物的作用。 |
發表於 2007-11-22 06:13 PM
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