材料tvb now,tvbnow,bttvb0 |' r2 y7 Q1 Q5 c# c; f
花膠 70克、乾螺肉 50克、豬肉 100克、豬骨 300克、竹絲雞 1隻、金華火腿/桂圓各 10克、雪耳 20克、杞子 8克、乾淮山 15克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升
8 a$ {* H0 j1 h Y+ dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88988 E8 y+ n1 Q* E5 T
5 _ [2 ?: F7 [6 ]4 G7 E做法
W8 I+ q+ [+ I% t/ o: a, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雪耳洗淨浸發去蒂，切件備用。, g u L( ?4 f/ ]
5.39.217.77:8898; H& I. i& A/ y
2.竹絲雞切件，備用；豬骨豬肉汆水 5分鐘，備用。' H3 Z& {4 j' R' e. _# h8 K( K; q
公仔箱論壇' d: h" \$ d8 n2 R) c6 o2 r
3.花膠冲洗後，熱水浸過夜，切忌接觸油脂。
* a4 @! z, D8 D3 _, Y) ~* G- R- x A8 U6 H! ~7 V; p
4.螺肉浸一小時至軟身，切細件。
7 ]- K9 s8 s0 Y8 \/ \
" H6 X) }7 _ g# P; J5 ?0 A5.39.217.77:88985.大火煲滾水，放入豬肉、豬骨、竹絲雞、螺肉、花膠、雪耳、杞子、桂圓、金華火腿、薑、淮山。
+ m3 m$ T. F7 w5 ]+ v# _tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88987 l9 S! G% Z# E6 f; k
6.煲至滾，轉小火煲 3小時，隔油，下鹽調味，熄火即可。 5.39.217.77:88987 Z& I5 p b* A) v+ s
|
發表於 2011-1-10 05:17 AM
| 