| 材料 | 厚冬菇4朵& Q3 K4 k+ [# ~! O. g5 E
新鮮冬筍（去殼）3
& z* u: W/ P1 E5 l蠔油1湯匙
% K5 Z u' C4 J/ @蒜頭（切片）1粒tvb now,tvbnow,bttvb+ ^1 c- I: O; ]& `* ^
油1 1/2湯匙
$ q. V' X+ `! c* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒2茶匙" L A: j4 u9 z0 H _" N' [" Q/ K% q
水2茶匙公仔箱論壇: @( C" c# Y; m' v4 ~3 {
| | 製法 | 1.用熱水泡軟冬菇，去蒂，對切。1 b' Z$ b4 Y4 E( x. W/ q8 w, s, K
2.把冬筍切成薄片。
- b) N- }4 R' `+ b% g0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用1/3的油快炒一下冬筍，放在碟子上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |3 }0 @2 E3 o) ^
4.用餘下的油炒香蒜片約1分鐘，去掉蒜片，加入冬菇炒數分鐘後，加入紹興酒炒一下。
: }: e8 y A6 N9 S! y* v公仔箱論壇5.再加入已混合好的蠔油汁（蠔油＋水），蓋鍋蓋，用中小火煮3至5分鐘。* s4 ~% R! A! j, x0 E1 F5 K
6.最後把做法5加在冬筍上即可。4 q: q' r+ o+ G( @
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發表於 2011-1-6 08:19 PM
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