材料公仔箱論壇 I* [; M" t/ c9 m0 S
鮮魷魚 450克、蠶豆酥 100克、葱（切段） 2條、辣椒（切碎） 1隻、蒜頭（剁茸） 2粒、油 2湯匙
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調味料. T2 M+ J9 B/ k
蠔油/紹興酒/生粉水各 1湯匙、砂糖 1茶匙、胡椒粉/辣椒油/麻油/鹽各少許、水 50毫升tvb now,tvbnow,bttvb) C# s T0 T# K" ~ P5 N
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0 B6 t: `+ d2 Z6 Z+ `! p; b2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魷魚洗淨去衣。開大火煲滾水，將魷魚略汆水，撈起浸冰水後，切粗條，並吸乾水份，備用。
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3 T+ F1 B+ U0 W公仔箱論壇2.燒滾油至 180℃，放魷魚條炸至金黃色撈起，瀝油備用。 z* X& x9 j% N; i' O2 x5 y
- j2 r3 m; v; [* B' g3.開中火燒熱鑊下油，爆香辣椒碎、蒜茸，下葱段、蠔油、已炸魷魚、蠶豆酥、糖、鹽、紹興酒、胡椒粉和水拌炒後，下生粉水埋芡，最後灑上麻油、辣椒油即可。 |
發表於 2010-12-1 05:22 AM
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