[中式食譜] 福菜肉片湯

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材料 7 ~5 _7 ^1 ^$ g8 w& ^/ r5 e$ p
福菜 20克、五花肉 300克、笋 50克、薑 6片、蒜苗（切段） 1條、雞湯 3杯　
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鹽/雞粉各 1茶匙、紹興酒 1湯匙、糖 1/8茶匙、胡椒粉少許、麻油適量8 m+ e$ l) r7 Q0 y! {; |" d

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1.將五花肉放冰格冷藏約 1小時至稍硬後，取出切薄片，備用。
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* ^& r! L8 `( i/ C( ?2.福菜洗去雜質，切小段備用。笋切片備用。
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* `3 d, H* d* A" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊加少許油，放薑片略爆香，加雞湯、鹽、雞粉、紹興酒、糖、胡椒粉和麻油煮至半滾後，放福菜、笋片，蓋上蓋煮至滾起後，放五花肉片煮約 5分鐘至肉熟，最後加蒜苗段略滾即可上碟! O) i, c" |3 I8 Q
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: x: S9 p/ y# z5.39.217.77:8898烹煮福菜前必須清洗乾淨，冲洗雜質後才可食用。
' r0 k- d1 N4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。