和風翠綠鳳爪

potai

6 T8 z# ]3 a" l  q! t4 Q公仔箱論壇材料：公仔箱論壇; m. y2 @$ i% k8 ?
去骨雞爪12支、小黃瓜1~2條、洋蔥半顆
- g2 d9 I2 O" Q* ^. n* D3 \; A- _8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
1 f% L( o5 q3 n# X糖1大匙、米酒1大匙、鹽巴適量、蒜泥半兩、香油少許、醬油2大匙、白醋3大匙、芥末醬2小匙公仔箱論壇( l/ o+ G3 N  |) {. c& _) m: t
作法：- k9 F4 K& m9 ^! m
1.將去骨雞爪切成三段加米酒汆燙至熟，用冰水冰鎮後，撈起擦幹備用。
; O& \/ }* F' K; ~2.小黃瓜用鹽巴搓至變色去除澀味後，用清水洗淨。小黃瓜、洋蔥切成條狀，汆燙10秒撈起後。用冰水冰鎮備用。
& r: [1 z9 |! W- Y3.將雞爪、小黃瓜和洋蔥加入調味料（糖、鹽巴、蒜泥、醬油、白醋、芥末醬）攪拌均勻，最後撒上香油即可。