和風翠綠鳳爪

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! q( v, M2 d0 F8 m9 A# U# ~0 qtvb now,tvbnow,bttvb材料：
5 X- n$ W# W9 n+ X5.39.217.77:8898去骨雞爪12支、小黃瓜1~2條、洋蔥半顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y1 d) @, c& r/ ~0 E
調味料：
& O) n$ ~' r5 b5 g" o6 D+ k, ~5.39.217.77:8898糖1大匙、米酒1大匙、鹽巴適量、蒜泥半兩、香油少許、醬油2大匙、白醋3大匙、芥末醬2小匙
% U( @0 `+ z6 a. C5.39.217.77:8898作法：tvb now,tvbnow,bttvb" H+ t5 R; d& Y: r
1.將去骨雞爪切成三段加米酒汆燙至熟，用冰水冰鎮後，撈起擦幹備用。6 b7 y0 f4 j6 y
2.小黃瓜用鹽巴搓至變色去除澀味後，用清水洗淨。小黃瓜、洋蔥切成條狀，汆燙10秒撈起後。用冰水冰鎮備用。
: w% M6 q0 A: b( e' J6 e3.將雞爪、小黃瓜和洋蔥加入調味料（糖、鹽巴、蒜泥、醬油、白醋、芥末醬）攪拌均勻，最後撒上香油即可。