狀元及第粥

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菜名: 狀元及第粥公仔箱論壇% G# x6 a" Q) i' M
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菜式分類: 粥品5.39.217.77:8898- ^! B1 R( w8 Y. X# {( I& \9 |& X
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製法分類: 煮5.39.217.77:8898# f3 ?/ h2 W' f

& M- M$ L4 V  s5 C% J中/外: 中國菜公仔箱論壇6 k$ F* `, N/ _7 e" ?
5.39.217.77:8898: Q+ o! C+ W/ r
材料: 豬肝6兩                豬腰1對                   白米2杯
3 s8 r7 L- k. }# {- ^' X4 B' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥2支                  薑4片                    香菜適量tvb now,tvbnow,bttvb9 [% [6 G5 Z* R, `9 B* I0 A8 f
鹽少許               麻油少許                  胡椒粉少許
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0 c' c  z) {/ E( a3 Y2 ^+ t製法:   1. 白米洗淨、入鍋加水10杯，先猛火煮滾改慢火煮約1小時至米
; s- e# Z. u  v) g5.39.217.77:8898     開成粥狀
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" A' O& C% K& @  ~* l  2. 豬肝洗淨切薄片，豬腰由中對剖開成兩片，去腰內筋膜及
, F  S% h5 a  X) P( ?8 o- r4 H6 ^     白色油脂，在腰面斜剖花紋並切成片狀備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k: ~1 G+ ?8 t
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  3. 粥滾成時落肝、腰、蔥段、薑片、鹽，猛火3~4分鐘腰肝熟5.39.217.77:88989 x* y' n7 \& E0 p. X0 \
     透即可盛碗撒上香菜調味(怕腥味者可另加胡椒去腥)