狀元及第粥

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菜名: 狀元及第粥5.39.217.77:8898" j0 n6 Q# B. h" ^

2 \$ S% E( e3 k" ^) t8 }7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜式分類: 粥品tvb now,tvbnow,bttvb9 Q* ]0 p; e, G; U+ c

$ F% Q. B1 u' ^2 i/ ]* I' D5.39.217.77:8898製法分類: 煮2 s3 j: R/ F! E3 s, e$ ^( ~' j
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中/外: 中國菜
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# E+ |4 m2 F6 R; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 豬肝6兩                豬腰1對                   白米2杯tvb now,tvbnow,bttvb( g3 T7 C) T5 J7 Z; e7 I, S, ~
蔥2支                  薑4片                    香菜適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S$ x; n$ i) i
鹽少許               麻油少許                  胡椒粉少許* ^; k) _3 O3 }% I
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製法:   1. 白米洗淨、入鍋加水10杯，先猛火煮滾改慢火煮約1小時至米
3 r1 |0 I  k, D( [' y     開成粥狀公仔箱論壇- v$ e/ A( k; s

3 l: d2 K$ M( I. |& K: y* J' G" v9 P  2. 豬肝洗淨切薄片，豬腰由中對剖開成兩片，去腰內筋膜及
1 z! U; E; T7 W$ j8 b5.39.217.77:8898     白色油脂，在腰面斜剖花紋並切成片狀備用5.39.217.77:8898! W. K6 ]! s  [" s
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  3. 粥滾成時落肝、腰、蔥段、薑片、鹽，猛火3~4分鐘腰肝熟+ W8 W. W7 x' G* W
     透即可盛碗撒上香菜調味(怕腥味者可另加胡椒去腥)