材料
3 n4 y- J6 }2 Q5.39.217.77:8898牛奶 1杯、蛋 6隻、呍呢拿香油 1/2茶匙、糖 1/2杯
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焦糖材料
6 Z1 O5 u- c2 ?- X, n4 ^9 D: k糖 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G7 H \3 i' k# H3 R
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9 g2 m) F Y8 ^+ z$ V, \做法tvb now,tvbnow,bttvb0 Q' `$ E3 m" A* N
1.平底鑊放入糖，以中火慢慢把糖煮溶至微微變稠身兼呈淺啡黃色。把焦糖漿倒入模中，鋪平模底。另留少許焦糖漿倒在焗爐紙上繪花紋，待冷卻變硬。
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' Y4 u. f3 V$ s# L# D2 g- L6 h. J; Gtvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋拂勻，加入糖和牛奶拌勻，再加呍呢拿香油。蛋漿用隔篩過濾一次，倒入布甸模中，將模放入大盤，加水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V$ P- o/ `$ N( ]
9 E, P7 ~) u7 L% r v. w5.39.217.77:88983.預熱焗爐至 180℃焗 30分鐘。布甸模倒扣，取出燉蛋，再加已變硬的焦糖花作裝飾即可。 |
發表於 2010-11-24 05:38 AM
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發表於 2010-11-24 10:27 AM
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