材料5.39.217.77:8898" X* a9 ^' I( U. |- ~* f
牛奶 1杯、蛋 6隻、呍呢拿香油 1/2茶匙、糖 1/2杯" e6 q3 x6 r5 D8 b' L
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焦糖材料公仔箱論壇) P# s& `. R* m, d. x. N" l4 Q- P
糖 1/2杯
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' t& I4 E) s' Y) G% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a( j) g' E+ [# u0 {, N
做法
3 L2 [. n( y1 _$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.平底鑊放入糖，以中火慢慢把糖煮溶至微微變稠身兼呈淺啡黃色。把焦糖漿倒入模中，鋪平模底。另留少許焦糖漿倒在焗爐紙上繪花紋，待冷卻變硬。
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) [/ Y7 k N6 ]: O8 h% L {1 m5.39.217.77:88982.雞蛋拂勻，加入糖和牛奶拌勻，再加呍呢拿香油。蛋漿用隔篩過濾一次，倒入布甸模中，將模放入大盤，加水。
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; V) p9 c0 g7 H* ]0 N4 O9 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.預熱焗爐至 180℃焗 30分鐘。布甸模倒扣，取出燉蛋，再加已變硬的焦糖花作裝飾即可。 |
發表於 2010-11-24 05:38 AM
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發表於 2010-11-24 10:27 AM
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