材料
) F4 k& V$ p) y3 o秋刀魚肉 45克、蘆笋 1條、蘿蔔茸 10克、青葱花/鹽各少許土
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佐醋汁料
1 S7 b" f0 G8 {$ c9 d$ g, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木魚水 70毫升、醋 40毫升、味醂/淡口醬油各 10毫升、糖 7克5.39.217.77:8898. y8 j& R2 O" m8 ]6 {
2 ^! p* \, Y8 n: H# ~ \% T0 }: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88981 W' x6 ?; R+ ?' _% |2 k- Q9 L% P
做法
/ m; j3 S% S1 w8 D9 Stvb now,tvbnow,bttvb1.木魚水、醋、味醂、淡口醬油、糖倒入煲，以細火煮溶成土佐醋汁後倒出。8 D% i; Z) E* R- {3 z5 o- X
. ? z2 m& g7 s6 Q" {8 V2.將蘿蔔茸、土佐醋汁料、葱花拌勻備用。
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3.蘆笋刨皮後切段，放入滾水中烚約 15秒取出。
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4.將秋刀魚肉切開 4片，在表面輕輕幾刀，於兩面撒上鹽，放上蘆笋捲起，以鐵籤穿起。
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5.開大火，將秋刀魚蘆笋串直接於爐面燒約 2分鐘至金黃上碟，伴以汁料同食即可。5.39.217.77:88988 a; @$ S) j5 n D% p
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發表於 2010-11-9 05:43 AM
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發表於 2010-11-10 12:12 PM
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