材料：西兰花一朵、蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油. + ~# c9 S5 W* I" u8 I$ y* T9 ]# J
做法：
6 l* c7 I2 R& i) a1、将西兰花拆成小朵，洗净控干水（西兰花的杆留着可以做其他的），蒜切成蒜末# w) m! N0 ]) r2 _7 d" M1 b9 L
2、锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉油（可以让西兰花翠绿），将西兰花倒入水中焯熟（千万别煮软了），大约3分钟
8 i Q- A3 [1 j8 t' B# d公仔箱論壇3、锅洗净，倒适量色拉油，将蒜末炒香
Y4 t+ l5 e4 ^5 U3 m( R% m4、将焯过的西兰花倒入同炒tvb now,tvbnow,bttvb5 f7 j- N3 G9 ^5 O* _
5、加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火
- _' Y* U" A$ j% j1 D1 \+ a+ P7 [, H! E6 v公仔箱論壇6、用一只大碗将西兰花头冲下排好，尽量让它恢复一朵花的排列方式
$ E- y/ x8 O/ m5 }/ F. g3 ]7、用一只盘子倒扣在碗口
& {7 ^0 X" B. g) a' D/ Xtvb now,tvbnow,bttvb8、按住盘子，将碗翻转过来（动作要快）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \4 G4 G$ E9 J1 `
9、将碗移开，这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了！将刚才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄欠也可以）浇在花上，ok! |
發表於 2010-10-25 08:49 PM
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