[中式食譜] 薯仔餅

nt1972

材料tvb now,tvbnow,bttvb5 A. D; q6 u! X7 H( |
薯仔 2個、肉碎 280克、葱粒 4湯匙、薑粒 1湯匙調味料：鹽 1茶匙、胡椒粉少許、粟粉 3湯匙
$ q6 V2 [# z* S, C, ?& X$ u5.39.217.77:8898' K% s, ^+ e& u- _5 a: d" p: z6 P

4 l; z9 X' W: h. x; Y& G, e1 ^4 A做法5.39.217.77:88984 u1 r9 S9 {& c7 W# h4 O% `" i
1.煲滾水，放入薯仔烚 30分鐘，攤凉後除去外皮，用手搓爛。
) l" X8 Q4 c" u+ ]" g% S0 w8 b6 Ytvb now,tvbnow,bttvb
5 S" ^. D& j! `# I) t9 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.在薯茸中加肉碎、薑粒、鹽、胡椒粉、粟粉、葱粒，用手撈勻後，再搓成約兩吋半的圓餅。公仔箱論壇$ W# S, J1 ~* I) p
1 h, t2 F4 ~4 i5 {, s  F+ V
3.開中火燒熱鑊下油，下薯仔餅，煎約 5分鐘至兩面金黃色即可。
% a  X- q+ t+ ~$ F3 ?: k

starter

thank you very much for sharing

hippy_123

謝謝分享。