, Z5 o1 o7 i0 x' k公仔箱論壇原料（一份12寸左右大小的pizza）：
6 A1 n6 @; E( _% g/ n面粉150克、干酵母2克、温水90ml 、黄油10克、盐1/4茶勺、糖半茶勺、马苏里拉奶酪150克
/ F+ _, M9 m4 X) U6 wtvb now,tvbnow,bttvb西红柿1个、洋葱半个 、百里香、黑胡椒、盐、糖、鸡精、培根、玉米青豆胡萝卜粒、青红椒! U/ n, Q G8 h+ E& }$ Q
面坯做法： % U8 ]3 D4 g; E1 I, [+ P
1.将干酵母倒入温水中，搅拌均匀，静置10分钟左右。
& U" I! t9 T8 |公仔箱論壇2.将面粉、盐和糖混合后，加入酵母水。不停的揉，水要一点点加。揉成团。 tvb now,tvbnow,bttvb5 u' S; {. D% Z; u
3.加入黄油，继续不停的揉。揉到面团光滑后，盖上保鲜膜放置2小时后，进行发酵。
9 |: Y# f! U9 n! [4 G7 F$ [: e皮萨酱做法： tvb now,tvbnow,bttvb/ B, N1 \9 ]' R7 v: d
1、准备好调味料 公仔箱論壇! L9 {4 E0 ?1 ^2 M8 Q# Z
2、洋葱切碎，西红柿去皮切丁
5 m& D% N0 V* L; j5 D: l1 _9 u$ a公仔箱論壇3、锅里放加热黄油融化、放入洋葱炒香
9 Y/ S1 O! s e/ Z1 @' Z5.39.217.77:88984、放入西红柿丁继续不停的翻炒，直到炒出汤后加入百里香、黑胡椒、盐、鸡精，大火收干汤 5.39.217.77:8898$ q5 L9 u9 b, r1 t. u9 M
5、炒好的皮萨酱放量备用
$ v5 g" y, P+ stvb now,tvbnow,bttvb皮萨饼做法：
% s( ?# Y5 K3 I2 N% M# J3 ^4 b公仔箱論壇1、准备好材料火腿切片，肉丁、玉米粒" l& p; P( N/ h+ _
2、马苏里拉也可以切成细条
. M ?3 F: L9 \1 M% d; q烤制：
7 `7 N' Z* I/ {1、皮萨盘刷油
0 H; I5 S$ S8 T公仔箱論壇2、把面团擀成圆饼放在盘里，边上可以厚一些，用叉子在面饼上戳出小洞
/ T* |' y* R- \2 w3、抹层番茄酱，再在上面放好上刚才做好的皮萨酱，边缘的地方就不要抹了 公仔箱論壇, t/ ?, S' O! x/ K& L1 |
4、均匀放上马苏里拉奶酪
+ [4 G# i7 j- N5、铺上青红椒，玉米胡萝卜粒再撒上些奶酪，然后把培根铺上撒在上面，在铺一些奶酪。
q2 Q/ W) v9 H6、烤箱预热220度，先烤15分钟。取出。再撒少许奶酪，继续烘烤5分钟即可。 5.39.217.77:8898! F$ h' H. ]: e* B) ]) A
 |
發表於 2010-10-24 08:39 PM
| 