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# N! Q) o" E' J5 Z5.39.217.77:8898鱸魚豆簽麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b: W; |5 c" s) m! M, v
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豆簽麵6兩 鱸魚片半斤 小黃瓜、紅蘿蔔、薑各少量
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4 x* H# ]1 H h) C' Z' M7 l1 t2 {tvb now,tvbnow,bttvb魚露1茶匙 胡椒粉、麻油各少量, @ ^& g5 d! T( e9 a: [( B5 G
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小黃瓜、紅蘿蔔切薄片，鱸魚切厚片。 tvb now,tvbnow,bttvb& Y' d' u( j6 q+ a8 u% T: Q
豆簽麵先用冷水浸泡片刻、洗淨。 公仔箱論壇; @# |9 B# C P6 H/ b, k
雞湯入鍋，煮滾，放入豆簽麵微滾10分鐘，再放入
- H! R9 r( c( E& E# ~) B, R5.39.217.77:8898略滾後，瀝除湯面雜質泡沫，加薑絲與調味料調味，拌勻即可。5.39.217.77:8898# J, V2 \6 D: k5 H* e
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「豆簽麵」乃黃豆粉添加小麥研製而成，具一般麵條造形和口感，耐久煮，可在傳統雜貨店中購得。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {- w0 w J8 q0 Z! U, b" S; D
豆簽麵為曬乾製品，恐有灰塵，因此須先浸泡洗淨再予以烹調，較為衛生。 tvb now,tvbnow,bttvb: i" @% x3 V) p
鱸魚可以其他肉質不易變老與骨刺少之魚肉替換。 5.39.217.77:88986 L1 u% {' E9 G; c7 K
薑能除腥，但不宜久煮以免風味盡失，故宜最後再放。 |
發表於 2010-10-23 08:33 PM
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