[西式食譜] 朱古力咖啡布甸

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材料
' e% c/ M% g, u/ S/ |; g" O公仔箱論壇Decaffeinato Intenso咖啡 80毫升、蛋黃 5隻、牛奶/忌廉各 300毫升、砂糖 120克、魚膠片 4片、黑古朱力 200克& t% V: i; m! C6 _2 Z2 e2 y/ U6 g

- p3 k- R) g+ v( }6 j公仔箱論壇公仔箱論壇: u% r" P! o, O% Y2 e
做法
8 e  Q, T! |1 u. T5 d2 @+ v1.魚膠片用凍水浸軟備用。
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2.蛋黃加入砂糖打至呈忌廉狀，成蛋黃漿。公仔箱論壇8 t5 j' {. X, Z0 f6 V
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3.牛奶加忌廉以中火煮滾後熄火，加入咖啡拌勻後，再倒入蛋黃漿攪勻。公仔箱論壇3 s9 X) N8 s9 m. @. H4 k
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4.將混合物以小火再次加熱，攪拌至厚身。" X' ]& y# D* C5 U( z' H

/ q$ F$ |" @% s: b- T* T6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將浸軟的魚膠片加入鍋中，攪勻至徹底溶化，倒入小杯中，放凉後於雪櫃冷藏 3小時至完全凝固，取出並刨上朱古力碎，即成。
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