材料5.39.217.77:88980 X: I" b- L) V& p
Decaffeinato Intenso咖啡 80毫升、蛋黃 5隻、牛奶/忌廉各 300毫升、砂糖 120克、魚膠片 4片、黑古朱力 200克
. u& k. @' f& x- \" t5.39.217.77:88980 r. V# V) @ f: N9 B4 Z
8 b) U3 A6 D1 J- y" a4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 v0 ^! o; D" m i- E2 r% l2 L8 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.魚膠片用凍水浸軟備用。
& Z1 ]7 F' V5 N5 o公仔箱論壇7 w2 W7 d1 n) r0 E0 M4 [* [' D7 J
2.蛋黃加入砂糖打至呈忌廉狀，成蛋黃漿。
6 ?; v7 J; o+ ^! c( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R: Y- Y( E, [- n6 s( O
3.牛奶加忌廉以中火煮滾後熄火，加入咖啡拌勻後，再倒入蛋黃漿攪勻。公仔箱論壇4 ~8 d2 T0 B8 i: q5 ~3 c( G5 ]+ ^1 O
- j) t t: @. @! u
4.將混合物以小火再次加熱，攪拌至厚身。
8 v4 D" V1 ~5 X0 Xtvb now,tvbnow,bttvb2 W& |* o1 M; p" g
5.將浸軟的魚膠片加入鍋中，攪勻至徹底溶化，倒入小杯中，放凉後於雪櫃冷藏 3小時至完全凝固，取出並刨上朱古力碎，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb) ^2 _5 d5 J5 [+ v4 ~ K$ S
|
發表於 2010-10-22 05:41 AM
| 
發表於 2010-10-22 10:50 AM
|