材料
; @& }! W H. k6 B快熟燕麥片/鮮奶/紅酒醋各 1/2杯、三文魚柳 180克、鹽/黑胡椒各 1茶匙、蛋 1隻、京葱 2棵、蒜頭 2瓣、意大利芫荽 1束、橄欖油 2湯匙
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做法
$ b) M$ f# G3 H! T9 I# i- [/ F5.39.217.77:88981.把快熟燕麥片放進攪拌機，加入鹽及黑胡椒攪碎。蛋和鮮奶混和。京葱切 3吋段；蒜頭壓茸；芫荽剁碎。
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2.把三文魚無皮的一面沾上蛋漿，再沾上快熟麥片。% r% x9 S, y( c1 r- x5 C
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3.平底鑊下橄欖油，中火炒香京葱和蒜茸。
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2 {, C$ o- L* Z3 X# E0 D: y: gtvb now,tvbnow,bttvb4.把沾上燕麥片的魚向下放落鑊，煎 3分鐘後把魚反轉，再煎 3分鐘即可把魚和菜上碟。
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5.把紅酒醋倒進鑊中，沸騰後倒在魚身上，加上芫荽碎即成。) ]; U$ E; y* u
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發表於 2010-10-21 05:37 AM
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發表於 2010-10-21 11:24 AM
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