材料： 公仔箱論壇- G Y0 R) K7 t" c6 u1 k
Costco的嫩肩牛里肌 (大力推薦可煎又可滷的牛排) 2大塊/洋蔥一個/紅蘿蔔一條/白蘿蔔 1/2根/蕃茄 (我用Costco的切塊蕃茄罐頭1/2罐.真的也很推薦這個,用來做義大利麵或番茄醬汁都很好用) tvb now,tvbnow,bttvb! B9 P8 u, R" n v! S% H
' s$ y. U0 B% B; K6 q* n6 x作法： * a; R6 V: x" s$ n1 e- j9 {( _
A. 辣豆瓣醬3大匙/蔥段2支/薑一小塊切片/大蒜5瓣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k6 X: n3 M8 u! F' Y* r' k- y
B. 米酒3大匙/醬油3大匙/冰糖適量/八角兩粒 tvb now,tvbnow,bttvb+ ] m, X7 Q2 x
1. 牛肉切大塊一點,因為滷過會有點縮,用熱水燙過去血水
* S# ]3 E' p& K9 D. K/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鍋子倒入油後炒辣豆瓣醬/蔥段/薑片/大蒜,直到炒出香味後再把牛肉放入炒香 tvb now,tvbnow,bttvb% l+ n7 H2 u( P2 r+ n6 l# a
3.所有的蔬菜切塊倒入,再加(B)和水淹過後,蓋上鑄鐵鍋鍋蓋用中火慢慢燉大約1小時 公仔箱論壇' S& h& ~) i0 j3 M7 I; s
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發表於 2010-4-29 03:09 PM
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