彩絲蠔油牛肉材料
$ ?; M0 }# A& q. D8 _：嫩牛肉切絲（用少許醬油，料酒，生粉稍腌），五彩絲（西芹／甜紅椒／甜黃椒／胡籮蔔／辣椒絲）。 # U5 {2 y3 d- ^* P
調味料 / I6 a0 p' ]* O( z# i9 C; m
：蠔油一大匙半，生抽半大匙，胡椒粉／味精／糖各少許。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c, Y) H1 I: o3 n
做法 公仔箱論壇/ s6 D; e t- g T u9 w
：牛肉絲泡嫩油，撈起濾幹備用。兩大匙油燒熱，加入五彩絲炒軟，至香氣溢出，放回牛肉絲和所有調味料以旺火快速拌炒均勻即可。
- R; c2 i3 G+ o8 b* f公仔箱論壇吃時佐以烤酥脆的油條，口感風味更佳！
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發表於 2008-7-25 02:12 AM
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