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用鮮乳煮熟的米飯，充滿濃濃的奶香味，葡萄乾、蔓越梅的混拌，讓米飯看起來色澤金黃、口感有一點黏又不會太黏，非常爽口；如果想改以其他做法，可以將鮮乳和水，以1比1的比例浸泡白米，大約在8小時後，置於電鍋煮熟，即為帶著濃郁奶香的奶飯，這時可以搭配蔬菜丁或蝦仁等食材下去炒，製作出另一種口味的奶香炒飯。1 _# ~% s [+ b* t' V9 Y4 v
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+ A2 |2 r! ~, T: J1 F6 [1 Ktvb now,tvbnow,bttvb鮮乳、白米、葡萄乾、蔓越梅、水、黃油、煉乳、砂糖。公仔箱論壇5 @* C0 Y, A* w7 c$ i9 Y. h* H
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做法：9 C& U% H$ u7 m7 R+ X4 \
白米洗淨後泡水三十分鐘，瀝乾水分。" B. ~- k7 O: j2 U, H* k- P$ Y
加入葡萄乾、蔓越梅與米拌勻。公仔箱論壇& ], k+ n8 J# N* M& K: k
將鮮乳、水、黃油、煉乳、砂糖混合後，放進電鍋煮熟。 |
發表於 2008-6-9 05:52 PM
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