砂鍋雲吞雞tvb now,tvbnow,bttvb" m/ `7 c w( h- u! e# x8 ~
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0 W9 o- n2 e# Q8 ~8 z* x0 b2 y[材料]光雞 - 1隻
r$ X! W$ w) i/ ~& E7 K水 - 14杯
8 ?; m* l' z: o) {- W$ J5 R紹菜 - 200克
, n- E) b) v& x1 U8 G+ vtvb now,tvbnow,bttvb雲吞材料：tvb now,tvbnow,bttvb; ^9 U7 w" ~/ t( R( K6 v5 v- V* b* O
上海雲吞皮 - 12塊 R+ F, ]/ z( Z, d
免治豬肉 - 80克5.39.217.77:8898" s: L+ W$ B) M
紹菜莖 (切碎) - 1/2杯
& E4 A7 Y: H5 @公仔箱論壇薑茸 - 1/2茶匙
) g' I4 b8 L* U9 K2 w& I公仔箱論壇鹽及糖 - 各1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" L- b' t* H* [! T0 @
生粉 - 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A. B8 M$ V3 L. D% |" k! I; Q
麻油及胡椒粉 - 各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E- _& _* Y* e# n( E
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+ ~% q. U* R7 E3 Q8 Q" ]% q[做法]1. 光雞清洗乾淨，放入 1/2 鑊沸水內燙煮片刻，取出後沖淨。 5.39.217.77:88981 O/ {1 c% f" @
2. 用鍋燒 14 杯水，將雞置入煮至沸滾，改用中慢火熬 1 小時成雞湯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M0 q G( ^3 h3 ]) S8 ~
3. 紹菜洗淨，切成段；置入雞湯內，續煲多 15 – 20 分鐘。
& Z9 ~! U* j! l9 R6 ^$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 紹菜莖切碎，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u$ Y0 V8 a. B2 }
5. 將雲吞餡料內的免治豬肉、紹菜莖、薑茸、鹽、糖、生粉、麻油及胡椒粉等調味拌勻至有黏性，再用雲吞皮包裹。
+ \" }# t0 R" v公仔箱論壇6. 燒 1/2 鑊水，將雲吞放於沸水內，用中火煮至浮面，取出濾淨。
0 z1 r5 J2 a- Ztvb now,tvbnow,bttvb7. 最後將雲吞放回湯內，試味後即可享用。 |
發表於 2008-5-27 12:10 AM
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